ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | - Oats Roti


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Oats Roti - Read in English 

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ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | ओट्स चपाती | oats roti recipe in hindi | with 19 amazing images.

ओट्स रोटी बनाने की एक आसान सरल रेसिपी है। पूरे गेहूं के आटे में हम ओट्स, प्याज, हरी मिर्च और धनिया डालकर ओट्स रोटी के लिए आटा बनाते हैं। फिर ओट्स रोटी को नॉन स्टिक तवा पर पकाया जाता है।

ओट्स रोटी हेल्दी क्यों है? ४ प्रमुख सामग्री इसे हेल्दी बनाते हैं। ओट्स, गेहूं का आटा, प्याज और मूंगफली का तेल।

ओट्स घुलनशील फ़ाइबर’बीटा-ग्लूकेन का एक स्रोत है, जो एक शक्तिशाली कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एजेंट है। इन्हें आपके दिल का सबसे अच्छा दोस्त भी कहा जाता है, क्योंकि ये एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।

यहां ओट्स रोटी में इस्तेमाल किया जाने वाला आटा पूरे गेहूं का आटा है जो मैदे की तुलना में फाइबर की मात्रा में अधिक है, जिसमें प्याज जोड़ा गया है।

हम इन ओट्स रोटी को पकाने के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, क्योंकि इस तेल में मुफा सामग्री धमनियों में सूजन को कम करने में मदद करती है और इस प्रकार हृदय की रक्षा करती है।

इन हेल्दी ओट्स रोटी का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें। ओट्स रोटी ताजा ताजा कम लो फैट दही, गाजर मेथी की सब्ज़ी या कोंच मूंग दाल जैसे कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल संगत के साथ परोसे ।

नीचे दिया गया है ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | ओट्स चपाती | oats roti recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | - Oats Roti recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० रोटी के लिये
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सामग्री

ओट्स रोटी के लिए सामग्री
१ कप गेहूँ का आटा
१/२ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
६ टी-स्पून मूंगफली का तेल
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
विधि
ओट्स रोटी ओट्स रोटी

    ओट्स रोटी ओट्स रोटी
  1. ओट्स रोटी बनाने के लिए, गेहूं का आटा, ओट्स, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और १ टीस्पून मूंगफली का तेल मिलाएं और थोड़े से पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. ढक्कन के ढक दें और १५ से २० मिनट के लिए अलग रख दें।
  3. आटा को १० बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग १२५ मि। मी। (५ ") के व्यास में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को १/२ टी-स्पून मूंगफली के तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरे भूरे की होने तक पका लें।
  5. ओट्स रोटी को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी |

ओट्स रोटी बनाने के लिए

  1. ओट्स रोटी का आटा तैयार करने के लिए, एक गहरे कटोरे में गेहूं का आटा लें। गेहूं भारतीय घरों में एक मुख्य अनाज है और व्यापक रूप से विभिन्न भारतीय रोटी या पराठा रेसिपीओ को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
  2. क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स डालें। वैकल्पिक रूप से, आप ओट्स का आटा बनाने के लिए ओट्स को मिक्सर में पीस लें और फिर मिला सकते हैं। ओट्स में हाइ फाइबर है और इसलिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
  3. इसके बाद बारीक कटा प्याज डालें। उन्हें अच्छी तरह से काटना बहुत ज़रूरी है वरना रोल करते समय ओट्स रोटी फट सकती है।
  4. हरी मिर्च डालें। आप इसके स्थान पर लाल मिर्च पाउडर ले सकते हैं। 
  5. धनिया डालें।
  6. नमक डालें। आप अन्य सामग्रियों को छोड़ सकते हैं और गेहूं के आटे, ओट्स, नमक और तेल के साथ एक सादी ओट्स रोटी बना सकते हैं।
  7. १ टीस्पून मूंगफली का तेल डालें। तेल न केवल सभी सामग्रियों को एक साथ बांधता है, बल्कि ओट्स रोटी को नरम रखने में भी मदद करता है।
  8. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
  9. धीरे-धीरे २ टेबल-स्पून पानी डालें, जो आटे को बांधने में मदद करेगा।
  10. लगभग १/२ कप पानी का उपयोग करके ओट्स रोटी का आटा बनाने की कोशिश करें। नरम आटा बनाने के लिए पानी की मात्रा आटे की गुणवत्ता के उपर आधार करती है। चपाती के आटे की तरह नरम मुलायम आटा गूंध लें।
  11. ढक्कन के ढक दें और १५ से २० मिनट के लिए अलग रख दें।
  12. आटा को १० बराबर भागों में विभाजित कर लें।
  13. रोलिंग बोर्ड पर थोड़ा सुखा आटा छिड़कें।
  14. आटे का एक भाग लें और उसे चपटा करें।
  15. ओट्स रोटी के प्रत्येक भाग को १२५ मि। मी। (५ ") के व्यास में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें। इसे धीरे से बेले क्योंकि इसमें प्याज और ओट्स है, इसके कारण रोटी आसानी से फट सकती है।
  16. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर ओट्स रोटी रखें। रोटी को तब तक पकाएं जब तक कि रोटी की सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई न दें।
  17. पलटें और १/२ टी-स्पून मूंगफली के तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरे भूरे की होने तक पका लें।
  18. अपनी पसंद के किसी भी सब्ज़ी के साथ ओट्स रोटी को | हेल्दी ओट्स रोटी | वजन घटाने के लिए ओट्स रोटी | ओट्स चपाती | oats roti recipe in hindi | तुरंत परोसें।

Nutrient values per roti
Energy88 cal
Protein2.3 g
Carbohydrates12.3 g
Fiber2 g
Fat3.5 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A69.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.6 mg
Vitamin C1.3 mg
Folic Acid7.1 mcg
Calcium10.8 mg
Iron0.8 mg
Magnesium24.7 mg
Phosphorus62.4 mg
Sodium3.1 mg
Potassium62.5 mg
Zinc0.5 mg

RECIPE SOURCE : Low Cholesterol RecipesBuy this cookbook

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