पौष्टिक कद्दू का सूप - Nutritious Pumpkin Carrot Soup


  द्वारा

Nutritious Pumpkin Carrot Soup - Read in English 
પૉષ્ટિક કોળાનું સૂપ ની રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Nutritious Pumpkin Carrot Soup in Gujarati) 

Added to 46 cookbooks   This recipe has been viewed 1241 times

सोआ के बीज़ से बना है यह कद्दू का सूप आपके भोजन में जरूर ही चार चाँद लगा देगा। कद्दू और गाजर के संयोजन से तैयार होता यह सूप सुखद रूप से मीठा है और इसमें अधिक नमक की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, कद्दू में सोडियम की मात्रा कम होती है, इसलिए यह सूप उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त है। इस स्वादिष्ट और पोषक तत्व से भरे सूप का मज़ा गरमा-गरम पीने में ही है।

Add your private note

Nutritious Pumpkin Carrot Soup recipe - How to make Nutritious Pumpkin Carrot Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
२ कप मोटे कटे हुए लाल कद्दू
१ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून सोआ के बीज
१/२ कप मोटे कटे हुए प्याज़
१ कप मोटे कटे हुए गाजर
१/४ टी-स्पून नमक
ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादानुसार
विधि
    Method
  1. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कीजिए और उसमें सोआ के बीज डालकर मध्यम आँच पर ३० सेकंड़ के लिए भून लीजिए।
  2. उसमें प्याज़ डालकर उसे मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लीजिए।
  3. उसमें कद्दू और गाजर डालकर मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भून लीजिए।
  4. उसमें ४ कप पानी डालकर, अच्छी तरह से मिला लीजिए और उन्हें प्रेशर कुकर की २ सीटी बजने तक पका लीजिए।
  5. प्रेशर कुकर का ढ़क्कन खोलने से पहले सारी भाप निकलने दीजिए।
  6. इस मिश्रण को मिक्सर में डालकर मुलायम होते तक पीस लीजिए।
  7. मिश्रण को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में डालकर, उसमें नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  8. उसमें थोड़ा ताज़ी पिसी काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  9. गरमा गरम परोसिए।

Nutrient values per serving
Energy43 cal
Protein1.2 g
Carbohydrates7.1 g
Fiber1.8 g
Fat1.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A645.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C3.4 mg
Folic Acid12 mcg
Calcium36.7 mg
Iron0.7 mg
Magnesium26.5 mg
Phosphorus185.1 mg
Sodium169.3 mg
Potassium120.1 mg
Zinc0.3 mg

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews