नरीशिंग लैट्यूस सूप - Nourishing Lettuce Soup ( Healthy Soups and Salads Recipe)


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सलाद के पत्ते और प्याज़ का यह अनोखा लेकिन स्वादिष्ट मेल ज़रुर आपका मनपसंद हो जायेगा और साथ ही आपके शरीर में बी-कॉमप्लेक्स विटामीन को बनाये रखने में मदद करता है। हालंकि इसमें सिर्फ नमक और कालीमिर्च का स्वाद भरा गया है, इसका स्वाद आपको ज़रुर पसंद आएगा।

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Nourishing Lettuce Soup ( Healthy Soups and Salads Recipe) recipe - How to make Nourishing Lettuce Soup ( Healthy Soups and Salads Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री
६ कप कटा हुआ रोमैन लैट्यूस
१ १/२ टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न
१ कप कटे हुए प्याज़
२ टेबल-स्पून मैदा , 21/2 कप लो-फॅट दूध (99.7% वसा मुक्त) में घोला हुआ
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और लैट्यूस डालकर मध्यम आँच पर २-३ मिनट तक भुनें।
  2. मैदा-दूध का मिश्रण और २१/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए और १० मिनट तक मध्यम आँच पर पकाऐं। पुरी तरह से ठंडा करने एक तरफ रख दें।
  3. मिश्रण को पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
  4. प्यूरी को दुबारा पॅन में डालकर नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाकर उबाल लें।
  5. गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Broccoli, Bean Sprouts and Green Peas Salad, Healthy Salad Recipe 
Chawli, Rajma and Chick Pea Healthy Salad 
Mushroom Canapes 
पनीर और हरे चने का सलाद 

Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा 70 कॅलरी
प्रोटीन 4.9 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 10.5 ग्राम
वसा 0.9 ग्राम
विटामीन बी1 0.2 मिलीग्राम
विटामीन बी2 0.2 मिलीग्राम

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