मटर और पुदिने की टिक्की - Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)


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हरे मटर इन टिक्की को और भी बेहतरीन बनाते हैं जब इन्हें आलू और पुदिना के पत्तों से मिलाया जाता है।

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Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) recipe - How to make Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ से १० टिक्की के लिये
Show me for टिक्की

सामग्री
१ कप उबले हुए हरे मटर
१/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना
नमक सवादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून गरम मसाला
हरी मिर्च , कटी हुई
तेल , तलने के लिए
विधि
  1. सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
  2. मिश्रण को ८ से १० बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।
  3. मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Garlic Tomato Chutney ( Kebabs and Tikkis Recipes) 
Laccha Onions ( Kebabs and Tikkis Recipes) 
कोरीयेन्डर गार्लिक चटनी 
खजूर ईमली की चटनी 
दहीवाली पुदिना चटनी 

Nutrient values per tikki
Energy44 cal
Protein1.4 g
Carbohydrates4.1 g
Fiber1.6 g
Fat2.5 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A38.4 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C2.6 mg
Folic Acid2.6 mcg
Calcium4.1 mg
Iron0.3 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium2 mg
Potassium28 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook

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Reviews

मटर और पुदिने की टिक्की
5
 on 25 Jun 16 06:38 PM


Bhuhaat bhadiya...
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, We are very happy to know you loved the recipe. Do try more and more recipes and let us know how they turned out. Happy Cooking !
Reply
27 Jun 16 08:55 AM