मिक्स्ड फूट चाट - Mixed Fruit Chaat, Diabetic Friendly Recipe


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इस चटखारे भरे फूट चाट के बारे में रोचक बात ये है कि यह किसी भी मौके के लिए उत्तम है। ठंडी के मौसम में आप इसके चटक स्वाद को खूब पसंद करेंगे, जबकी गर्मी में आपको फलों के रस का आनंद लेना अच्छा लगता है। थोडे में कहें तो यह दोनों ही प्रकार से बेहतरीन दावत पेश करता है।

इसमें कटे हुए और ठंडे फल का उपयोग किया गया है और साथ ही खासतौर से चाट में मिलाए जाने वाले मसालेदार पावडर जोड़े गए हैं जिससे रसदार, करारा, चटक स्वाद मिलता है, जो हमारे मन को तरोताज़ा कर देता है। इतना ही नहीं, फलों से मिलने वाला फाइबर ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रण में रखने में मदद करता है!

डायबटिक के लिये ओट्स एण्ड मूंग दाल दही वड़ा या मूंग दाल एण्ड कॉलीफ्लावर ग्रीन्स अप्पे जैसे व्यंजन भी बनाकर देखें।

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Mixed Fruit Chaat, Diabetic Friendly Recipe recipe - How to make Mixed Fruit Chaat, Diabetic Friendly Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ servings के लिये
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सामग्री
१/२ कप अनार
१/२ कप पपीते के टुकडे
१/२ कप नाशपाती के टुकडे (बिना छिले हुए)
१/२ कप अमरूद के टुकडे (बिना छिले हुए)
१/२ कप सेब के टुकडे (बिना छिले हुए)
१/२ कप मौसंबी की फाँक
१/२ टी-स्पून काला नमक
१ १/२ टी-स्पून चाट मसाला
१/२ टी-स्पून जीरा पाउडर
१/४ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
विधि
    Method
  1. सारी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए।
  2. तुरंत परोसिए।

Nutrient values per serving
Energy56 cal
Protein0.9 g
Carbohydrates12.4 g
Fiber4.2 g
Fat0.3 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A225.1 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C69 mg
Folic Acid9.3 mcg
Calcium22.8 mg
Iron0.8 mg
Magnesium17.6 mg
Phosphorus32.8 mg
Sodium8.3 mg
Potassium199.3 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Healthy Diabetic CookingBuy this cookbook

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