મીન્ટી પનીર બિરયાની - Minty Paneer Biryani


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Minty Paneer Biryani - Read in English 
मिन्टी पनीर बिरयानी - हिन्दी में पढ़ें 

Added to 102 cookbooks   This recipe has been viewed 553 times

રસદાર પનીરનો કોઇપણ ભારતીય વાનગીમાં ઉમેરો તેને મજેદાર બનાવે છે, ભલે તે કોઇ ભાજી હોય કે પછી બિરયાની. ફ્કત પનીર સાથે કઇ વસ્તુનો સંયોજન કરવો તેનો થોડો વિચાર કરવો પડે, કારણ કે પનીર સ્વાદમાં સૌમ્ય હોય છે અને તે બીજી સામગ્રીનો સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે શોષી લે છે. આ વાનગી બનાવીને તમને ખ્યાલ આવશે કે કેવી રીતે ચોખા અને પનીરના સંયોજન વડે એક અત્યંત મોહક અને સ્વાદભરી બિરયાની બનાવી શકાય છે. અહીં ફૂદીના, કોથમીર, લીંબુનો રસ અને થોડા મસાલા વડે બનતી પેસ્ટને પહેલા ઝટપટ સાંતળી લો અને પછી તેમાં ભાત મેળવીને જુઓ કે એવી મજેદાર મીન્ટી પનીર બિરયાની તૈયાર થશે, કે તે તમારા પ્રિયજનોની મનપસંદ વાનગી તરત જ બની જશે.

Add your private note

Minty Paneer Biryani recipe - How to make Minty Paneer Biryani in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૩ કપ રાંધેલા ભાત
૩/૪ કપ પનીરના ચોરસ ટુકડા
૧ ટેબલસ્પૂન ઘી
એલચી
તમાલપત્ર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર

મિક્સ કરીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (પાણી ઉમેરયા વગર)
૧/૨ કપ સમારેલા ફૂદીનાના પાન
૧/૨ કપ સ્લાઇસ કરેલા કાંદા
૧ ટીસ્પૂન જીરૂ
કાળા મરી
૨ ટીસ્પૂન આખા ધાણા
૧ ટીસ્પૂન સમારેલું આદૂ
૧ ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ
૧ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
૧ ટેબલસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં
મીઠું , સ્વાદાનુસાર

સજાવવા માટે
ફૂદીનાની ડાળખી
વિધિ
  1. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી, તેમાં એલચી અને તમાલપત્ર મેળવી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  2. તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલી ફૂદીનાની પેસ્ટ અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  3. તે પછી તેમાં ભાત, પનીર અને મીઠું મેળવી, હળવેથી મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વધુ ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  4. ફૂદીનાની ડાળખી વડે સજાવીને તરત જ પીરસો.
Accompaniments

RECIPE SOURCE : Chawal -GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

મીન્ટી પનીર બિરયાની
5
 on 12 Aug 17 03:59 PM


Good Recipes