मिन्ट एण्ड मसूर टिक्की - Mint and Masoor Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 156 cookbooks   This recipe has been viewed 7154 times

साबूत मसूर को ब्रेड क्रम्बस् और पनीर के साथ मिलाकर भरपुर मात्रा में पुदिना के साथ मिलाकर यह टिक्की बनाई गई है। एक ताजा पुसिने जैसा व्यंजन!

Add your private note

Mint and Masoor Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) recipe - How to make Mint and Masoor Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ टिक्की के लिये
Show me for टिक्की

सामग्री
३/४ कप साबूत मसूर
३/४ कप बारीक कटा हुआ पुदिना
२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
२ टेबल-स्पून ब्रेड क्रम्बस्
१/२ कप कसा हुआ लो-फॅट पनीर
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए
विधि
  1. मसूर को साफ और धोकर रातभर पानी में भिगो दें।
  2. छानकर, २ कप पानी डालकर, २-३ सिटी या मसूर के नरम होने तक प्रैशर कुक कर लें, लेकिन ध्यान रखें किमसूर मसल ना जाये।
  3. ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।
  4. मसूर को छानकर बचा हुआ पानी फेंक दें। आलू मैशर से हलका मसल लें।
  5. बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  6. मिश्रण को ८ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग की छोटी, लबी, चपटी टिक्की बना लें।
  7. प्रत्येक टिक्की से एक लकड़ी की सीख डाले और टिक्की को गरम नॉन-स्टिक तवे पर, मध्यम आँच पर १/८ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

मिन्ट एण्ड मसूर टिक्की
5
 on 25 Jan 16 07:50 PM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Thanks Omkar. We are delighted you loved the recipe. Please keep posting your thoughts and feedback.
Reply
27 Jan 16 10:28 AM