मटकी पालक करी रेसिपी | स्प्राउटेड मटकी करी | हेल्दी सब्जी | लो कैलरी सब्जी - Matki Aur Palak ki Curry


  द्वारा

Matki Aur Palak ki Curry - Read in English 

Added to 144 cookbooks   This recipe has been viewed 174 times

मटकी पालक करी रेसिपी | स्प्राउटेड मटकी करी | हेल्दी सब्जी | लो कैलरी सब्जी | matki aur palak ki curry in hindi.

Add your private note

मटकी पालक करी रेसिपी | स्प्राउटेड मटकी करी | हेल्दी सब्जी | लो कैलरी सब्जी - Matki Aur Palak ki Curry recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री

मटकी पालक करी के लिए सामग्री
१ कप अंकुरित मटकी
२ कप बारीक कटी हुई पालक
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून सरसों के दाने
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
५ to ६ करी पत्ते
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
नमक , स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (लगभग 1/2 कप पानी का उपयोग करके)
१/४ कप ताजा कसा हुआ नारियल
१/२ टी-स्पून धनिया के दाने
१/४ टी-स्पून जीरा
१/४ टी-स्पून मेथी के दाने
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़े की हुई
लहसुन की कडी
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर

परोसने के लिए सामग्री
चावल / रोटी
विधि
मटकी पालक करी बनाने की विधि

    मटकी पालक करी बनाने की विधि
  1. मटकी पालक करी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, सरसों, लहसुन और करी पत्ते डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  2. तैयार पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
  3. टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  4. मटकी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  5. १ १/२ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आंच पर १० से १२ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  6. पालक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  7. चावल या रोटी के साथ मटकी पालक करी को गरम परोसें।
Accompaniments

Dhaniye Aur Makai ki Roti 
Nimbu Adrak ka Achaar 
Rice, Cooked Rice 
बाजरा रोटी | बाजरे की रोटी | राजस्थानी बाजरे की रोटी | पौष्टिक बाजरा रोटी | 
मिस्सी रोटी 

Nutrient values per serving
Energy193 cal
Protein9.6 g
Carbohydrates22.8 g
Fiber3.7 g
Fat7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A2002.6 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C15.7 mg
Folic Acid48.5 mcg
Calcium116.4 mg
Iron4.6 mg
Magnesium117.7 mg
Phosphorus108.8 mg
Sodium34.4 mg
Potassium515.3 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Swadisht Subzian-HindiBuy this cookbook

Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

South Indian chutneys

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews