Product Image

Madhurima (Hindi)

  
ISBN: 81-900353-3-9

Vegetarian cookery has never been so much fun. Tarla Dalal introduces you to vegetarian world cuisines such as Chinese, Mexican, Italian and of course Indian.

Recipes included are -
Citrus Cooler
Lentil and Vegetable Broth
Chhilkewale Parathe
Handi Khichdi
Malai Cauliflower
Corn Panki
Mee Hoon
Vegetable Burgers
Taco Salad
Macaroni Hotpot
French Apple Tart
Cocoa Fudge Cake


Pages : 150
Recipes : 140
Pages in Colour : 10


Price: Rs.250
Register here for site membership or Sign In to your account to avail attractive discounts on all products!

Quantity 

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?

Madhurima (Hindi)
5
 on 27 Jan 18 06:54 PM


dal dhokli तुअर दाल - एक कटोरी मूंगफली - आदि कटोरी हरीमिर्ची - 4 लालमिर्ची -एक चम्मच नमक -स्वाद अनुसार हल्दी - चुटकी भर टमाटर- 2 गरम मसाला - आधा चम्मच निंबूसत - चुटकीभर शक्कर- 4 चम्मच हिन्ग- चुटकीभर गेहूं का आटा - 2 कटोरी विधी पहले तुवर की दाल को बाफ ले जब वह अच्छी तरह से घुट जाए तब कढ़ाई में सब्जी के दो चम्मच तेल गर्म कर ले फिर राय जीरा हींग डाल दे हरी मिर्च टमाटर के छोटे-छोटे पीस कर के डाल दे फिर मूंगफली( कुटी हुई )को कढ़ाई में डाल दें इसे 5 मिनट तक कम आज पर पकाए लाल मिर्च नमक हल्दी गरम मसाला डालें फिर शक्कर निंबू सत डाल दें गेहूं के आटे के अंदर थोड़ा तेल को मोन थोड़ी मिर्च स्वादानुसार नमक हल्दी डालकर आटा गूंध लें फिर मोटी रोटी बेलले उसके टुकड़े बारीक शकरपारे काटले एक कढ़ाई में गर्म पानी करें पानी जब गर्म हो जाए तब रोटी के टुकड़े डाल दे पांच-सात मिनट के बाद से कड़ाई से निकाल दें फिर उस तुवर दाल के अंदर रोटी के टुकड़े डाल दे फिर जब यह एक हो जाए तो गैस से उतार लें फिर इसे सजाने के लिए दही प्याज बारीक धनिया डालकर गर्म-गर्म सर्व करे दाल ढोकली तैयार!
Madhurima (Hindi)
5
 on 27 Jan 18 03:16 PM


//