लेमन राईस - Lemon Rice ( South Indian Recipes )


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લીંબુવાળા ભાત - ગુજરાતી માં વાંચો (Lemon Rice ( South Indian Recipes ) in Gujarati) 

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सरसों, उड़द दाल और चना दाल के तड़के लगे चावल को नींबू के रस से सजाया गया है, यह खट्टा व्यंजन इसके ताज़े स्वाद से आपको ज़रुर ताज़गी पहुँचाएगा! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, आप इसमें पकी हुई मूंगफली या काबुली चना भी मिला सकते हैं।

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Lemon Rice ( South Indian Recipes ) recipe - How to make Lemon Rice ( South Indian Recipes ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल
१/२ टी-स्पून सरसों
१/२ टी-स्पून उड़द दाल
१ टी-स्पून चना दाल
१/२ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई
४ to ५ कड़ी पत्ता
१/८ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ १/२ कप पके हुए चावल
१/२ नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, उड़द दाल, चना दाल, अदरक, लाल मिर्च और कड़ी पत्ते डालकर, मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 2-3 मिनट तक भुन लें।
  3. हल्दी पाउडर, चावल, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  4. गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Sambhar 
Sweet Lemon Pickle, Nimboo ka Achar, No Oil Lemon Pickle 

Nutrient values per serving
Energy175 cal
Protein2.6 g
Carbohydrates26.7 g
Fiber1.7 g
Fat6.4 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A56.6 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.6 mg
Vitamin C4.4 mg
Folic Acid5.9 mcg
Calcium12.5 mg
Iron0.3 mg
Magnesium32.5 mg
Phosphorus57.2 mg
Sodium3.5 mg
Potassium67.4 mg
Zinc0.5 mg

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Reviews

लेमन राईस
5
 on 29 Jan 17 03:49 PM


लेमन राईस
5
 on 22 Dec 16 10:48 AM


Nimbu ka swad ne iss rice recipe ko ubbaarke nirali manmohak roop de diya. Everyone liked this rice dish.