लहसुन की चटनी - Lehsun ki Chutney, Lasun Ki Chutney, Garlic Chutney for Chaat


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लाल मिर्च पाउडर के प्रयोग से एक तीखी बनी हुई और नींबू के रस से चटपटी बनी लहसुन की चटनी। लहसुन की चटनी बाजरा रोटला जैसे सादे और आसानी से बनने वाले व्यंजन के साथ बेहद अच्छी लगती है। इसका प्रयोग सेन्डविच, ब्रेड या अन्य नमकीन व्यंजन को चटपटा बनाने के लिए भी किया जा सकता है। हवा बद डब्बे में डालकर फ्रिज में रखने के बाद, इस चटनी को लगभग 2 हफ्तों के लिए ताज़ा रखा जा सकता है।

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Lehsun ki Chutney, Lasun Ki Chutney, Garlic Chutney for Chaat recipe - How to make Lehsun ki Chutney, Lasun Ki Chutney, Garlic Chutney for Chaat in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ०.७५ कप के लिये
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सामग्री
१ कप छिले हुए लहसुन की कलियां
१ टेबल-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को 1/4 कप पानी के साथ, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
  2. बाजरा रोटला के साथ तुरंत परोसें या हवा बद डब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Accompaniments

Bajra Aloo Roti 
खोबा रोटी 
बाजरा रोटी 
मिस्सी रोटी 
मूली मकई की रोटी 
राबड़ी विद बाजरा रोटी 

Nutrient values per tbsp
Energy17 cal
Protein0.9 g
Carbohydrates3 g
Fiber0.7 g
Fat0 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C2.2 mg
Folic Acid11.1 mcg
Calcium3.6 mg
Iron0.1 mg
Magnesium3.8 mg
Phosphorus15.4 mg
Sodium1.2 mg
Potassium59.1 mg
Zinc0.1 mg

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