खमन काकड़ी - Khaman Kakdi ( Faraal Recipe)


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Khaman Kakdi ( Faraal Recipe) - Read in English 

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खाने केसाथ परोसे जानेवाले व्यंजन आपके भोजन में चार चांद भी लगा सकते हैं या म़जा किरकिरा भी कर सकते हैं। एक अच्छा व्यंजन किसी भी सादे व्यंजन के परोसने से भी उसका स्वाद बढ़ा सकता है। यह एक एसा न्यंजन है जो आप उपवास के दिनों में मुख्य आहार के साथ परोस सकते है।

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खमन काकड़ी - Khaman Kakdi ( Faraal Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ servings के लिये
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सामग्री
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून तिल
१ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ कप दरदरा पीसा और भूना मूँगफली
१ १/२ कप कटी ककड़ी
२ टेबल-स्पून कटा धनिया
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
१ चुटकी शक्कर
सेंधा नमक , स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा और तिल डालें।
  2. जब वे चटकने लगे, मूँगफली डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भूनें।
  3. ककड़ी और धनिया डालकर अच्छि तरह से मिलायें।
  4. परोसने से तुरंत पहले, नींबू का रस, शक्कर और सेंधा नमक डालकर अच्छि तरह से मिलाऐं
  5. तुरंत परोसें।

Nutrient values per serving
Energy132 cal
Protein4.8 g
Carbohydrates7.3 g
Fiber4 g
Fat9.2 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A110.1 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B33.5 mg
Vitamin C6.8 mg
Folic Acid10.9 mcg
Calcium25.9 mg
Iron0.8 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium5.5 mg
Potassium37.2 mg
Zinc0.8 mg

RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-HindiBuy this cookbook
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