इन्डियन कॉर्न डिप - Indian Corn Dip


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Indian Corn Dip - Read in English 

Added to 25 cookbooks   This recipe has been viewed 2985 times

तड़का लगाना भारतीय खाने का मूल है और अधिकतर व्यंजन के स्वाद को निहारने का यह मुख्य कारण है। यह एक इन्डियन कॉर्न डिप है जिसे क्रश की हुई मकई के दानों को दूध-कोर्नफ्लॉर आधार में पकाया गया है और हरी मिर्च मिलाकर पारंपरिक तरह से तड़का लगाया गया है। इस देसी डिप की खुशब। स्वाद और रुप बेहद अनोखे है, जो खाखरा या नाचो चिप्स् के साथ भी अच्छी तरह जजता है!

Add your private note

Indian Corn Dip recipe - How to make Indian Corn Dip in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
१ कप उबले हुए और दरदरे क्रश किये हुए मीठी मकई के दानें
१/२ कप दूध
१ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर
१ १/२ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून सरसों
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

परोसने के लिए
खाखरे
नाचो चिप्स्
विधि
    Method
  1. दूध और कोर्नफ्लॉर को एक एक छोटे बाउल में अच्छी तरह मिलाकर कोर्नफ्लॉर को पुरी तरह घोल लें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, सरसों और ज़ीरा डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. जब बीज चटकने लगे, मीठी मकई, हरी मिर्च, कोर्नफ्लॉर-दूध का मिश्रण और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए या मिश्रण के गाढ़ा होने तक पका लें।
  4. धनिया से सजाकर खाखरे और नाचो चिप्स् के साथ तुरंत परोसें।
Accompaniments

Baked Tortilla Chips, Whole Wheat Tortilla Chips, Diabetic Friendly 
Batata Chips Nu Shaak 
Corn Chips 

Nutrient values per tbsp
Energy26 cal
Protein0.8 g
Carbohydrates3.5 g
Fiber0.3 g
Fat1.1 g
Cholesterol1.1 mg
Vitamin A18.7 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C0.5 mg
Folic Acid4.1 mcg
Calcium15.8 mg
Iron0.1 mg
Magnesium4.3 mg
Phosphorus16.8 mg
Sodium2.1 mg
Potassium27.1 mg
Zinc0.1 mg

RECIPE SOURCE : Chips - Dips HindiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

इन्डियन कॉर्न डिप
5
 on 04 Dec 17 12:01 PM


इन्डियन कॉर्न डिप स्वादिष्ट रेसिपी बनाई घर मे सबको अच्छी लगी मुझे बहुत खुशी हुई