नारियल का दूध रेसिपी | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि - How To Make Coconut Milk, Healthy Coconut Milk


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नारियल का दूध रेसिपी | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि | स्वस्थ नारियल का दूध | how to make coconut milk in hindi | with amazing 10 images.

यह सुखदायक स्वाद के साथ भारतीय शैली के घर के बने नारियल के दूध से बेहतर कुछ भी नहीं है, मनभावन सुगंध और समृद्ध मुंह-भावना है जो आत्मा को गर्म करने का एक दस्ता है! यह अद्भुत नारियल का दूध अक्सर दक्षिण भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, खासकर केरल में। थाई खाना पकाने में भी यह एक आम सामग्री है।

हालाँकि, भारतीय शैली के घर के बने नारियल के दूध का उपयोग केवल एक घटक होने से परे है। थोड़ा मीठा नारियल का दूध अप्पम और इडियप्पम के लिए एक सर्वकालिक पसंदीदा संगत है। नारियल का दूध स्पंजी एपम के ऊपर डाला जाता है और कुछ सेकंड के लिए भिगोने की अनुमति दी जाती है, जिसके बाद इस तरह के या मसालेदार करी के साथ पकवान का आनंद लिया जाता है।

नारियल का दूध बनाने का तरीका बहुत ही सरल और त्वरित है, आपको बस इतना करना है कि ताजा नारियल को पीसकर मिक्सर जार में स्थानांतरित करना होगा। इसके अलावा, गर्म पानी डालें जो नारियल को नरम करने में मदद करेगा। इसे खूब अच्छे से फेंटें। इसके बाद एक गहरे कटोरे में मलमल का कपड़ा रखें। नम मलमल के कपड़े के माध्यम से मिश्रित नारियल का दूध तनाव और हाथों का उपयोग करके इसे निचोड़ें। फ्रिज में एक एयर-टाइट कंटेनर में नारियल का दूधस्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

घर का बना नारियल का दूध सिर्फ ताजे कसा हुआ नारियल और पानी से बनाया जाता है और इसलिए यह एक स्वस्थ नारियल का दूध है। नारियल का दूध में पोटेशियम की भी थोडी मात्रा होती है, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। नारियल का दूध में मौजूद लॉरिक एसिड (lauric acid) कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।

कई बार मीठा मीठा नारियल दूध भी एक पेय के रूप में लिया जाता है, क्योंकि इसका हमारे शरीर पर सुखदायक और उपचार प्रभाव पड़ता है - यह मुंह के छालों को ठीक कर सकता है। नारियल का दूध दो दिनों के लिए फ्रिज में, एक सूखे और एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।

नीचे दिया गया है नारियल का दूध रेसिपी | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि | स्वस्थ नारियल का दूध | how to make coconut milk in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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नारियल का दूध रेसिपी | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि - How To Make Coconut Milk, Healthy Coconut Milk recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     १.५ कप के लिये
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सामग्री

नारियल का दूध के लिए सामग्री
१ १/२ कप ताजा कसा हुआ नारियल
१ कप पानी
विधि
नारियल का दूध बनाने की विधि

    नारियल का दूध बनाने की विधि
  1. नारियल का दूध बनाने के लिए, एक मिक्सर में नारियल और १ कप गर्म पानी डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
  2. एक नम मलमल के कपड़े से एक गहरे कटोरे में छान लें और इसे अपने हाथों से निचोड़ लें।
  3. घर का बना नारियल का दूध रेफ्रिजरेटर में एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ नारियल का दूध रेसिपी | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि

नारियल का दूध बनाने के लिए

  1. नारियल का दूध बनाने के लिए  | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि | स्वस्थ नारियल का दूध | how to make coconut milk in hindi | एक ताजा नारियल खोलें और एक पारंपरिक मैनुअल ग्रेटर का उपयोग करके सफेद भाग को कीस लें और मिक्सर जार में डालें।
  2. एक मिक्सर जार में १ कप गरम पानी डालें। गरम पानी नारियल को नरम करने में मदद करता है।
  3. मुलायम होने तक पीस लें।
  4. एक गहरे कटोरे पर एक नम मलमल का कपड़ा रखें।
  5. नम मलमल के कपड़े के माध्यम से पीसे हुए नारियल के दूध को छान लें।
  6. अपने हाथों से घर का बना नारियल दूध को निचोड़ें। इस गाढ़े नारियल के दूध को १ अर्क कहा जाता है और इसे करी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसी तरह, आप बादाम दूध, घर का बना ओट्स दूध, टोफू और सोया दही जैसे अन्य विगन उत्पाद बना सकते हैं।
  7. फ्रिज में एक एयर-टाइट कंटेनर में नारियल का दूध  | नारियल का दूध बनाने का आसान तरीका | घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि | स्वस्थ नारियल का दूध | how to make coconut milk in hindi | स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। मनोरम रेसिपी बनाने के लिए आप घर के बने नारियल दूध की रेसिपी का तुरंत उपयोग कर सकते हैं, जैसे वेजिटेबल स्टू, अप्पम और नारियल के दूध का पुलाव।
  8. आप आगे जा सकते हैं और ब्लेंडर में 1-1.5 कप गरम पानी के साथ नारियल के टुकड़े डाल सकते हैं। २ पतले नारियल का अर्क निकाले और मिश्रण का पीसे और छान लें जो कि थाई स्मूदी और ओट्स, नारियल का दूध जैसे मिल्कशेक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। अब आगे बढ़ सकते हैं और 3 पतले नारियल का अर्क बना सकते हैं। नारियल का आटा बनाने के लिए आप बचे हुए नारियल के अवशेष का उपयोग कर सकते हैं।

पोषक मूल्य प्रति tbsp
ऊर्जा32 कैलरी
प्रोटीन0.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट0.9 ग्राम
फाइबर1 ग्राम
वसा3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.4 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : South Indian RecipesBuy this cookbook
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