प्रेशर कुकर में बासमती राइस रेसिपी | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं - How To Make Basmati Rice in A Pressure Cooker, Indian Style


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प्रेशर कुकर में बासमती राइस रेसिपी | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं | बासमती राइस बिरयानी के लिए प्रेशर कुकर में | basmati rice in a pressure cooker in hindi | with 10 amazing images.

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प्रेशर कुकर में बासमती राइस रेसिपी | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं - How To Make Basmati Rice in A Pressure Cooker, Indian Style recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ३० मिनट   कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

प्रेशर कुकर में बासमती राइस के लिए सामग्री
१ कप बासमती चावल
नमक , स्वादअनुसार
विधि
प्रेशर कुकर में बासमती राइस बनाने की विधि

    प्रेशर कुकर में बासमती राइस बनाने की विधि
  1. प्रेशर कुकर में बासमती राइस बनाने के लिए, चावल को ३० मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ। छान लें।
  2. प्रेशर कुकर में चावल, नमक और १ १/२ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  3. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  4. आवश्यकतानुसार बासमती चावल का प्रयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ प्रेशर कुकर में बासमती राइस रेसिपी | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं

प्रेशर कुकर में बासमती राइस बनाने के लिए

  1. प्रेशर कुकर में बासमती राइस बनाने के लिए | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं | बासमती राइस बिरयानी के लिए प्रेशर कुकर में | basmati rice in a pressure cooker in hindi | लंबे दाने वाले चावल लें और साफ करें। पूरी तरह से पका हुआ चावल प्राप्त करने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले चावल चुनें।
  2. लंबे दाने वाले चावल (बासमती) को पानी में या कटोरे में २ से ३ बार धोएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए और एक गहरे कटोरे में डालें। धोने से चावल से अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद मिलती है।
  3. चावल को ३० मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएं। भिगोना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे चावल के पकाने का समय कम हो गया। चावल का दाना नमी को सोख लेगा और खाना बनाते समय आपके पास टूटे हुए चावल होने की संभावना कम होगी।
  4. भीगे हुए बासमती चावल को अच्छी तरह से छान लें।
  5. चावल को प्रेशर कुकर में डालें। वैकल्पिक रूप से, यदि आप इसे एक पैन में बनाते हैं, तो हमेशा भारी तले वाले पैन का उपयोग करें। पैन में भीगे हुए चावल डालें और एक बार उबलने लगे, आंच को धीमी करके उबालें, ढक कर पकाएं। इस विधि के लिए चावल से पानी का अनुपात 1: 1 है। इस रेसिपी को देखें स्टेप बाई स्टेप इमेज के साथ बासमती चावल को कैसे बनाएं
  6. नमक, १ १/२ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कुकर में चावल बनाते समय पानी की मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है, पूरी तरह से छुट्टा और फुज्जीदार चावल बनाने के लिए। यदि आपको नरम चावल का आनंद लेना हैं, तो पानी की मात्रा बढ़ा दें।
  7. २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  8. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। २ सीटी के बाद, आप यह तय कर सकते हैं कि इसे अधिक या कम समय की आवश्यकता है क्योंकि सीटी की संख्या लौ और प्रेशर कुकर के लीटर पर निर्भर करती है।
  9. चावल को धीरे से हिलाए या एक कांटा के साथ चावल को धीरे से मिलाए और हमारा बासमती चावल प्रेशर कुकर में तैयार है। पुलाव या फ्राइड राइस बनाने के लिए, इस चावल को एक प्लेट में फैलाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप फैलते समय थोड़ा तेल डाल सकते हैं, चावल के दाने अलग रहते हैं और चीपचीपे नहीं होते हैं।
  10. पुलाव, बिरयानी, फ्राइड राइस और बहुत अधिक स्वादिष्ट चावल की रेसिपी बनाने के लिए प्रेशर कुकर में बासमती चावल का  | बासमती चावल प्रेशर कुकर में | कूकर में बासमती चावल कैसे पकाएं | बासमती राइस बिरयानी के लिए प्रेशर कुकर में | basmati rice in a pressure cooker in hindi | उपयोग करें। चीली कोरीऐन्डर फ्राइड राइस, तवा स्प्राउट्स पुलाव, मसूर बिरयानी कुछ चावल रेसिपी हैं जिन्हें आप बासमती चावल का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं।

Nutrient values per cup
ऊर्जा148 कैलरी
प्रोटीन2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट33.6 ग्राम
फाइबर1.8 ग्राम
वसा0.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए0 mcg
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.8 मिलीग्राम
विटामिन सी0 मिलीग्राम
फोलिक एसिड3.4 mcg
कैल्शियम4.3 मिलीग्राम
लोह0.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम0 मिलीग्राम
पोटेशियम0 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम

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