हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली - Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli


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करारी ब्रॉकली और सौम्य बेबी कॉर्न को लहसुनी ग्रेवी में पकाकर, सेज़वान सॉस और टमॅटो कैचप से मज़ेदार बनाया गया है।

लहसुन के तेज़ स्वाद से और हरी मिर्च के तीखेपन और सॉस के खट्टेपन का स्वाद का मेल काफी मज़ेदार है, जो इस हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली को किसी भी मेनू का आकर्षण बनाता है।

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हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली - Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल में कोर्नफ्लॉर और ½ कप पानी को अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
  2. एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर, तेज़ आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. बेबी कॉर्न और ब्रॉकली डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  4. टमॅटो कैचप, सेज़वान सॉस, कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए पका लें।
  5. गरमा गरम परोसें।

Nutrient values per serving
Energy113 cal
Protein1.9 g
Carbohydrates10.9 g
Fiber1.4 g
Fat7.6 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A457.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C17.4 mg
Calcium20.4 mg
Iron0.4 mg
Folic Acid21.4 mcg
Sodium5.6 mg
Pottasium121.3 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Chinese Vyanjan (Hindi)Buy this cookbook

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