मेथी मटर पुलाव रेसिपी | मेथी पुलाव | हरे मटर और मेथी का पुलाव | मेथी मटर राइस | Green Peas and Methi Pulao
तरला दलाल द्वारा
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मेथी मटर पुलाव रेसिपी | मेथी पुलाव | हरे मटर और मेथी का पुलाव | मेथी मटर राइस | green peas and methi pulao in hindi.
मेथी मटर पुलाव बनाने की विधि- मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
- अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें।
- हरे मटर डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भूनें।
- मेथी के पत्ते और २ टेबलस्पून पानी और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
- ब्राउन राइस और नमक डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- मेथी मटर पुलाव को गर्म-गर्म परोसें।
आसान टिप:- ३ कप पके हुए ब्राउन राइस बनाने के लिए, एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें, नमक, १ टीस्पून तेल और १ कप भिगोया हुआ और छाना हुआ ब्राउन राइस (भूरा चावल) डालें और चावल को ८५% तक पकाएं। पूरी तरह से छानें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 137 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.8 ग्राम |
| फाइबर | 2.8 ग्राम |
| वसा | 2.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.3 मिलीग्राम |
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