गाज़पाचो - Gazpacho ( Low Calorie Healthy Cooking )


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गर्मी के दिनों में दोपहर के खाने से पहले परोसने के लिए यह ठंडा सूप पर्याप्त है। यह आपकी ज़ूबान को स्वाद से भर देते हैं, वह भी आपके माथे में पसीना आए बिना! जब ठंडे सूप की बात आती है, यह लो-कॅल स्पॅनिश सूप गाज़पाचो एक बेहतरीन चुनाव है। ककड़ी और शिमला मिर्च से बना एक करारा सूप, यह रेशांक, विटामीन ए और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। इसे ठंडा रखें और करारी सब्ज़ी की टॉपिंग डालने के बाद इसे तुरंत परोसें।

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गाज़पाचो - Gazpacho ( Low Calorie Healthy Cooking ) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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विधि
    Method
  1. टमाटर, ककड़ी और १ कप पानी को मिक्सर में मिलाकर, मुलायम होने तक पीस लें।
  2. इस मिश्रण को बाउल में निकाल ले, टबैस्को सॉस, नमक और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला ले।
  3. कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  4. शिमला मिर्च, प्याज़, ककड़ी और टमाटर से सजाकर ठंडा परोसें।

Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा 33 किलोकॅल
प्रोटीन 1.4 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 6.1 ग्राम
अदृध्य वसा 0.3 ग्राम
रेशांक 2.5 ग्राम
विटामीन ए 453.4 एमसीजी
फोलिक एसिड 37.3 एमसीजी

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