फ्रूट एण्ड वेजिटेबल रायता - Fruit and Vegetable Raita ( Desi Khana)


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ફ્રુટ અને વેજીટેબલનું રાઈતું - ગુજરાતી માં વાંચો (Fruit and Vegetable Raita ( Desi Khana) in Gujarati) 

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ककड़ी को विभिन्न प्रकार के फलों के साथ मिलाकर यह खट्टा-मीठा व्यंजन बनाया गया है। इस फ्रूट एण्ड वेजिटेबल रायता मे पिसी हुई सरसों और ज़ीरा पाउडर स्वाद प्रदान कर इसे और भी चटपटा बनाते है। इस बात का ध्यान रखें कि आप केले और सेब को सलाद मे मिलाने के तुरंत पहले ही काटे, जिससे वह काले नही पड़ते।

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Fruit and Vegetable Raita ( Desi Khana) recipe - How to make Fruit and Vegetable Raita ( Desi Khana) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
३/४ कप बारीककटी हुई ककड़ी
१/४ कप हरे अंगूर , आधे कटे हुए
१/२ कप बारीक कटे सेब (बिना छिले हुए)
१/२ कप बारीक कटे केले

मिलाकर ड्रेसिंग बनाने के लिये
१ १/२ कप ताज़ा गाढ़ा दही
२ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
१ टी-स्पून पिसी हुई सरसों
१ टी-स्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
२ टी-स्पून पिसी हुई शक्कर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल मे ड्रेसिंग के साथ अन्य सभी सामग्री अच्छी तरह मिला लें।
  2. कम से कम एक घंटे के लिये फ्रिज मे रखें।
  3. ठंडा परोसें।
Accompaniments

ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् 
मसाला पराठा 
मुघलाई आलू 

Nutrient values per serving
Energy160 cal
Protein3.8 g
Carbohydrates15.6 g
Fiber1.6 g
Fat7.4 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A183.7 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C4.2 mg
Folic Acid7.9 mcg
Calcium172.1 mg
Iron0.5 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium31.5 mg
Potassium117.1 mg
Zinc0.1 mg

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook

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