अलसी रायता रेसिपी | हेल्दी लौकी अलसी रायता | ओमेगा-३ फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | - Flax Seed Raita ( Omega-3 Fatty Acids and Calcium Rich Recipe )


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    2 REVIEWS ALL GOOD

Added to 151 cookbooks   This recipe has been viewed 11320 times

अलसी रायता रेसिपी | हेल्दी लौकी अलसी रायता | ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | flax seed raita, asli recipe in hindi | with 13 amazing images.

अलसी ओमेगा, 3 फैटी एसिड के श्रेष्ठ स्रोतो में से एक है, जो एक. डी. एल के ऑक्सीकरण और हृदयरोगों को रोकने के लिए आवश्यक है।

इसे कैल्शियम युक्त दही के साथ मिलाकर यह शानदार अलसी का रायता बनाएँ। कसी हुई दूधी इस रायते की मात्रा बढ़ाती है, जबकि पुदिने के पत्ते इसे एक बिस्मयकारी स्वाद प्रदान करते हैं। इस गुणकारी सामग्री का हर मुमकिन तरीके से आनंद लें।

अन्य रायता रेसिपी को भी आजमाईए जैसे कद्दू का रायता या बीटरुट, कुकुम्बर एण्ड टमॅटो रायता.

Add your private note

अलसी रायता रेसिपी | हेल्दी लौकी अलसी रायता | ओमेगा-३ फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | - Flax Seed Raita ( Omega-3 Fatty Acids and Calcium Rich Recipe ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री
१ कप मोटी कसी हुई लौकी
१ कप ताज़ा फेंटा हुआ लो फॅट दही
१ कप बारीक कटे हुए पुदिने के पत्ते
१/४ टी-स्पून भूना हुआ ज़ीरा
१/४ टी-स्पून काला नमक
१/२ टी-स्पून शक्कर
१ १/२ टेबल-स्पून भूनी और दरदरी पीसी हुई अलसी
नमक , स्वादानुसार
विधि
    Method
  1. एक गहरे पैन में लौकी और १/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाइए। ढ़क्कन से बंध करके मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट या फिर पानी पूरी तरह वाष्पित होने तक पकाइए। ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक गहरे बाउल में पकाई हुई लौकी के साथ बाकी सभी सामग्री को डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
  3. कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रीज़ीरेट कीजिए।
  4. ठंडा परोसिए।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. मिक्सर में १ १/२ टेबल-स्पून अलसी पीसने पर २ टेबल-स्पून अलसी का पाउडर प्राप्त होते है।
विस्तृत फोटो के साथ अलसी रायता रेसिपी | हेल्दी लौकी अलसी रायता | ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी |

अलसी बीज के स्वस्थ्य फ़ायदे

  1. अलसी के बीज सॉल्युबल फाइबर युक्त और इंसॉल्यूबल फाइबर युक्त होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए फायदेमंद है जीन्हें मधुमेह हैं। अलसी के बीज में भरपूर मात्रा में ओमेगा -३ (एन ३) फैटी एसिड हैं।
  2. चूंकि अलसी के बीज सोडियम का बहुत अच्छा स्रोत नहीं हैं, इसलिए वे उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों द्वारा सेवन किए जाने के लिए सुरक्षित हैं। फ्लैक्स सीड्स में लिग्नान का उच्च स्तर होते हैं, जिनके फायदे हैं, सदा जवान रहना, सेलुलर स्वास्थ्य को सुधारना और दिल के लिए अच्छा होना।

अलसी रायता के जैसे और रेसिपी

  1. अगर आपको यह अलसी रायता रेसिपी | ओमेगा-३ फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | flax seed raita in hindi | पसंद है | आप हमारे रायता का संग्रह को देख सकते हैं :
     

अलसी रायता बनाने के लिए

  1. अलसी रायता बनाने के लिए | ओमेगा-३ फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | flax seed raita in hindi | लौकी को धोए, छील लें और कद्दूकस कर लें। सुनिश्चित करें कि आप उनका तुरंत उपयोग करें, ताकि वे खराब न हों या उन्हें पानी के कटोरे में न डालना पडे। कद्दूकस की हुई लौकी को पानी में डूबोकर उन्हें वायुमंडलीय गैसों के साथ प्रतिक्रिया करने और रंग बदलने से रोका जाएगा। उन्हें पकाने से पहले सभी पानी को बाहर निकालने के लिए छान लें।
  2. एक नॉन-स्टिक कढ़ाही लें और उसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालें।
  3. १/४ कप पानी डालें।
  4. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर ४ से ५ मिनट या तब तक पकाएं जब तक सारा पानी लुप्त न हो जाए। बहुत अधिक पानी ना डालें, क्योंकि पकने पर लौकी कुछ मात्रा में पानी छोड़ेगी। इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  5. अब, एक गहरी कटोरी लें और उसमें लो-फैट दही डालें। दही सभी भारतीय रायतों का आधार है। एक अच्छी बनावट पाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंट लें।
  6. अपने अलसी रायता में ताजगी का संकेत जोड़ने के लिए पुदीने की पत्तियां डालें।
  7. भुना हुआ जीरा डालें। अधिक स्वाद निकालने के लिए, उन्हें जोड़ने से पहले अपनी हथेलियों के बीच में हल्का सा कुचल दें।
  8. अलसी रायता में अलसी पाउडर डालें। अपने दैनिक आहार में अलसी को शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है। १ १/२ टेबलस्पून अलसी को मिक्सर में पीसे, जीसे २ टेबलस्पून अलसी पाउडर मिल जाता है।
  9. काला नमक डालें। इसे दही में स्वाद के लिए मिलाया जाता है।
  10. अब, शक्कर डालें। यह जायके को बाहर लाएगा और अलसी रायता के स्वाद को बढ़ाएगा।
  11. आखिर में पकी हुई लौकी डालें।
  12. स्वादानुसार नमक डालें।
  13. एक व्हिस्क की मदद से सभी सामग्री को मिलाएं और कम से कम १ घंटे के लिए ठंडा करें क्योंकि सभी रायते को ठंडा किया जाता है। ओमेगा 3 फैटी एसिड और कैल्शियम युक्त अलसी रायता को पुदीने के स्प्रिग से गार्निश करें और अपने भोजन के साथ इसका आनंद लें।

अलसी रायता - एक मल्टी-न्यूट्रिएंट फेयर

  1. अलसी रायता - एक मल्टी-न्यूट्रिएंट फेयरअलसी रायता सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद आहार है जो आप सोच सकते हैं। सबसे पहला आधार घटक दही हैं, जिसमें कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर होता है, जो हमारी हड्डीओ के स्वास्थ्य के लिए जुड़वां स्तंभ हैं।
  2. अलसी, इस रायता का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, जो ओमेगा ३ फैटी एसिड से समृद्ध है - वसा का प्रकार जो शरीर में सूजन को कम करने और हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों की शुरुआत को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
  3. ये अलसी मधुमेह जैसे मौजूदा रोगों के प्रबंधन में भी फायदेमंद हैं। पुदीने का स्वाद जोड़ने और रायता को अधिक रंगीन बनाने के अलावा कुछ एंटीऑक्सिडेंट को भी पंप करता है जो त्वचा को चमकती करने के लिए काम करता है।
  4. कसी हुई लौकी फाइबर के साथ अच्छा माउथफिल जोड़ता है, इस प्रकार यह एक  डिलाइट बनाता है जिसे वजन पर नजर रखने वालों द्वारा स्वाद लिया जा सकता है। वरिष्ठ नागरिकों के लिए चबाना आसान होने के नाते, इस फ्लैक्स सीड रायता का एक कटोरा भर लें। यह वास्तव में पौष्टिक है!
     

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा144 कैलरी
प्रोटीन5.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट7.4 ग्राम
फाइबर1.8 ग्राम
वसा8.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल16 मिलीग्राम
सोडियम20.6 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Top 10 Healthy FoodsBuy this cookbook

Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

GUAVA

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

अलसी रायता, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी
5
 on 08 Jul 17 11:54 AM


Flax Seed Raita jo Calcium bhara jo me dit shadul me estamal karti hu
| Hide Replies
Tarla Dalal    Anita, glad you liked the flak seed raita recipe.
Reply
08 Jul 17 11:59 AM
अलसी रायता, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी
5
 on 26 Jun 17 09:55 AM


Yeah bahut healthy recipe hai. Full of good ingredients which are healthy and also have good fats.