फेत्यूचिनी इन सेलेरी आलमन्ड सॉस - Fettuccine in Celery Almond Sauce


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 8 cookbooks   This recipe has been viewed 3411 times

यह इटॅलियन पाकशैली से एक अनोखा व्यंजन है! एक याद रखने वाले खाने को बनाने के लिए, फेत्यूचिनी के पट्टी जैसे लच्छों को क्रिमी अजमोदा और आलमन्ड सॉस में डुबाया गया है। जहाँ बड़ो को इस फेत्यूचिनी इन सेलेरी आलमन्ड सॉस इसका रुचिकर रुप पसंद आएगा, वहीं बच्चों को इसका मुलायम रुप और फिसलने वाले स्ट्रिप्स् पसंद आऐंगे।

Add your private note

फेत्यूचिनी इन सेलेरी आलमन्ड सॉस - Fettuccine in Celery Almond Sauce recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
३ कप पकाई हुई फेत्यूचिनी

सेलेरी आलमन्ड सॉस के लिए
१/२ कप स्लाईस्ड अजमोदा
१/४ कप कटे और भुने हुए बादाम
३ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप स्लाईस्ड प्याज़
१ टेबल-स्पून मैदा
२ कप दूध
१/४ कप फ्रेश क्रीम
१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१/२ टी-स्पून सरसों का पाउडर
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
सेलेरी आलमन्ड सॉस के लिए

    सेलेरी आलमन्ड सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और अजमोदा डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
  2. मैदा डालकर मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  3. धीरे-धीरे दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पकाऐं, जिससे मिश्रण में डल्ले ना बनें।
  4. फ्रेश क्री, चीज़, बादाम, सरसों का पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट तक पका लें।
  5. आँच से हठाकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. परोसने के तुरंत पहले, सेलेरी आलमन्ड सॉस को दुबारा गरम करें, फेत्यूचिनी डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
  2. तुरंत परोसें।


RECIPE SOURCE : Pizzas & Pasta-HindiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

फेत्यूचिनी इन सेलेरी आलमन्ड सॉस
5
 on 21 Jul 16 09:27 AM


Kabhi kuch alag pasta dish try karni ho jaya sab ko pasanad aaye, to yeh dish zaroor try karni chanhiye. Almond sauce mein kali mirch ka powder aur sarsoon ka powder ek bahut hi anokha swaad deta hai.