एल्लू पोड़ी - Ellu Podi


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Ellu Podi - Read in English 
ઇલુ પોડી - ગુજરાતી માં વાંચો (Ellu Podi in Gujarati) 

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किसी भी दक्षिण भारतीय घर में जायें और आपको भरपुर मात्रा में पोड़ी या सूखे दाल का मिश्रण ज़रुर मिलेगा जिसे खाने के साथ या चावल के साथ मिलाकर परोसा जा सकता है और एक मज़ेदार खाना बनाया जा सकता है। यह एक पौष्टिक पाउडर है जिसे तिल से बनाया गया है और इसे चावल और तिल के तेल के साथ मिलाकर पापड़ के साथ परोसकर झटपट खाना बनाया जा सकता है।

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Ellu Podi recipe - How to make Ellu Podi in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
२ टी-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल
१/२ कप तिल
१/२ कप सूखा कसा नारियल
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई
१ टी-स्पून हींग
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें, तिल, सूखा नारियल, लाल मिर्च और हींग डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर, लगातार हिलाते हुए ५-७ मिनट तक भुन लें। एक तरफ रख दें।
  2. ठंडा करने के बाद, मिक्सर में पीसकर दरदरा पाउडर बना लें।
  3. हवा बद डब्बे में रखकर ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Accompaniments

Carrot, Cucumber and Curd Rice, South Indian Tiffin Recipe 
Coriander Curd Rice 
Cucumber Curd Rice ( Pregnancy Recipe) 
कर्ड राईस 

Nutrient values per tbsp
Energy42 cal
Protein0.9 g
Carbohydrates1.4 g
Fiber0.8 g
Fat3.7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A9 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C0.1 mg
Folic Acid0.3 mcg
Calcium69.3 mg
Iron0.5 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium0 mg
Potassium0 mg
Zinc0.5 mg

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Reviews

एल्लू पोड़ी
5
 on 21 Sep 16 03:13 PM


True.. yeh recipe koi bhi khana jaise rice/roti ke saat khaya jaa sakta hai