डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड रेसिपी | डोमिनोस स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड | डोमिनोस गार्लिक ब्रेड - Dominos Style Garlic Bread Sticks


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डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड रेसिपी | डोमिनोस स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड | डोमिनोस गार्लिक ब्रेड | डोमिनोस लहसुन की रोटी | dominos style garlic bread sticks in hindi | with 54 amazing images.

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डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड रेसिपी | डोमिनोस स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड | डोमिनोस गार्लिक ब्रेड - Dominos Style Garlic Bread Sticks recipe in hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  ३० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     २ गार्लिक ब्रेड के लिये

सामग्री

आटे के लिए सामग्री
१ १/२ कप मैदा
१ १/४ टी-स्पून इन्स्टन्ट सूखा खमीर
१ टी-स्पून चीनी
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ टी-स्पून सूखा ओरेगानो
२ टेबल-स्पून नरम मक्खन
१/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
नमक , स्वादअनुसार

मसाला मिश्रण के लिए सामग्री
१/४ टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च
१/४ टी-स्पून सूखी बेसिल
१/४ टी-स्पून सूखी रोज़मेरी
१/२ टी-स्पून सूखा थाइम
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
१ टी-स्पून लहसुन का पाउडर
१/८ टी-स्पून नमक

मिक्स करके लहसुन-मक्खन का मिश्रण बनाने के लिए सामग्री
१ १/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
२ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन

डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड के लिए अन्य सामग्री
मक्के का आटा , डस्टिंग और रोलिंग के लिए
८ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन , ब्रश करने के लिए
विधि
आटा बनाने की विधि

    आटा बनाने की विधि
  1. एक छोटी कटोरी में खमीर, चीनी और २ टेबलस्पून गुनगुने पानी को मिलाएं, इसे ढक्कन के साथ अच्छी तरह कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. मैदा, लहसुन, अजवायन, मक्खन, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, खमीर-पानी का मिश्रण और नमक अच्छी तरह मिलाएँ और पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  3. आटे को एक कटोरे में डालें और इसे एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए अलग रखें।

मसाला मिश्रण बनाने की विधि

    मसाला मिश्रण बनाने की विधि
  1. एक खलबट्टे में सभी अवयवों को मिलाएं और मोटे मिश्रण में पाउंड करें। एक तरफ रख दें।

डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि

    डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि
  1. थोड़ा मक्के के आटे के साथ एक साफ सूखी सतह पर फैलाएं, उसके ऊपर आटा रखें और चिकना होने तक गूंध लें।
  2. आटे को २ बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. आटे के एक भाग को १७५ मि। मी। (७”) व्यास के सर्कल में रोल करें। रोलिंग के लिए थोड़ा मक्के का आटा का उपयोग करें।
  4. सर्कल के आध भाग पर लहसुन-मक्खन का ½ मिश्रण फैलाएं, पर किनारों को छोड़कर।
  5. इसे अर्ध-चक्र बनाने के लिए आटे के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें और किनारों को पूरी तरह से सील करने के लिए इसे अच्छी तरह से दबाएं।
  6. एक और गार्लिक ब्रेड बनाने के लिए विधि क्रमांक ३ से ५ दोहराएं।
  7. उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें, एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ३० मिनट के लिए अलग रख दें।
  8. एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक ब्रेड पर नियमित अंतराल पर स्लिट (slit) करें।
  9. प्रत्येक ब्रेड के ऊपर २ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन फैलाएं।
  10. उन पर समान रूप से तैयार मसाला मिश्रण छिड़कें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर २५ मिनट के लिए बेक करें।
  11. एक बार बेक होने पर, प्रत्येक ब्रेड के ऊपर २ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन फैलाएं।
  12. स्ट्रिप्स प्राबनाने के लिए उन्हें स्लिट्स से अलग करें और डोमिनोस स्टाइल गार्लिक ब्रेड तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति ग्रामarlic bread
ऊर्जा552 कैलरी
प्रोटीन9.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट63.5 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा29.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल87.5 मिलीग्राम
सोडियम490.6 मिलीग्राम

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