करी़ड कॉर्न ओपन रोल - Curried Corn Open Roll


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Curried Corn Open Roll - Read in English 

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करी के स्वाद वाले कॉर्न का अनोखा मिश्रण जिसे ब्रेड से गाढ़ा कर दूध से बाँधा गया है, इन आसान से हॉट‌ाटग रोल्स् को मजेदार रुप प्रदान करता है।


उपर चीज़ डालकर बेक किया हुआ, यह करी़ कॉर्न ओपन रोल दिखने में बेहतरीन लगते हैं, गार्डन पार्टी में परोसने के लिए पर्याप्त।


यह मज़दार बात है कि हॉट डॉग रोल्स् के बीच के भाग से ब्रेड को स्कूप कर निकाला गया है और कॉर्न के मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए प्रयोग किया गया है, जिससे बिना ब्रेड को फेके, इसे एक मज़ेदार रुप प्रदान किया गया है।

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करी़ड कॉर्न ओपन रोल - Curried Corn Open Roll recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  २० मिनट   कुल समय :     ४ ओपन रोलस् के लिये
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सामग्री

करीड कॉर्न भरवां मिश्रण के लिए
१ टी-स्पून करी पाउडर
१ कप उबले हुए मिठी मकई के दानें
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप बारिक कटे हुए प्याज़
१/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप दूध
नमक स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए (1 टेबल-स्पून पानी का प्रयोग कर)
१/२ कप कटे हुए प्याज़
१/२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून कटा हुआ अदरक

अन्य सामग्री
हॉट डॉग रोल्स् , 2 भाग में कटे हुए
पिघला हुआ मक्ख़न , चुपड़ने के लिए
चीज़ स्लाईस , टुकड़ो में तोड़ा हुआ
विधि
करीड कॉर्न भरवां मिश्रण के लिए

    करीड कॉर्न भरवां मिश्रण के लिए
  1. प्रत्येक हॉ डॉग रोल्स् के बीच के भाग को निकाल लें और निकाले हुए ब्रेड को एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और तैयार पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लें।
  3. टमाटर, हरी मिर्च और करी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. मकई, दूध, नमक और १/४ कप ब्रेड डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक पका लें।
  5. भरवां मिश्रण को ४ भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. स्कूप किये हुए प्रत्येक हॉट डॉग के आधे भाग पर पिघला हुआ मक्खॅन लगाऐं, चुपड़े हुए बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर ५ मिनट तक बेक कर लें।
  2. करी़ कॉर्न मिश्रण के १ भाग को प्रत्येक बेक किये ब्रेड के टुकड़े में भरे और चीज़ के कुँ टुकड़े उपर रखें।
  3. इस भरे हुए ब्रेड को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १० मिनट तक बेक कर लें।
  4. तुरंत परोसें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. बचे हुए निकाले हुए ब्रेड को मिकसर में पीसकर ताज़े ब्रेड क्रम्बस् बनाऐं। हवा बंद डब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
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Nutrient values per open roll
Energy248 cal
Protein7 g
Carbohydrates29.7 g
Fiber1.4 g
Fat11.4 g
Cholesterol27 mg
Vitamin A376.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C10.1 mg
Folic Acid16.3 mcg
Calcium141.6 mg
Iron1.2 mg
Magnesium16.6 mg
Phosphorus107.5 mg
Sodium193.8 mg
Potassium164.6 mg
Zinc0.3 mg

RECIPE SOURCE : Indian Cooking - HindiBuy this cookbook

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Reviews

करी़ड कॉर्न ओपन रोल
5
 on 21 Sep 16 01:42 PM


Hotdog roll naye recipes ke sath baccho ke bahoot pasad hai