कोर्न एण्ड राईस टिक्की साते - Corn and Rice Tikki Satay


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Corn and Rice Tikki Satay - Read in English 

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रंग बिरंगी शिमला मिर्च और मकई और चावल से बनी स्वादिष्ट टिक्की से बने इन खुशबुदार स्वादिष्ट साते को और कोई व्यंजन हरा नही सकता। जहाँ चावल रसभरे मकई के दानें, पुदिना और चाट मसाला को बाँध कर रखने में मदद करता है, जो इन टिक्की को बेहद मज़ेदार खुशबु और स्वाद प्रदान करते हैं, जिन्हें तलने की जगह, तवे पर कम से कम तेल से पकाया गया है। चटकीले रंग वाली शिमला मिर्च इन्हें करारापन प्रदान करती है और चाट मसाला इन कोर्न एण्ड राईस टिक्की साते को सबका पसंदिदा बनाता है!

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Corn and Rice Tikki Satay recipe - How to make Corn and Rice Tikki Satay in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १६ साते के लिये
Show me for साते

सामग्री

टिक्की के लिए
१/२ कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें
१ कप पके हुए चावल
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप बारीक कटा हुआ पुदिना
१ टी-स्पून चाट मसाला
१ टी-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
नमक स्वादअनुसार
तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

अन्य सामग्री
१ टी-स्पून मक्ख़न
१६ शिमला मिर्च के टुकड़े
१६ पीली शिमला मिर्च के टुकड़े
१ टी-स्पून चाट मसाला
नमक स्वादअनुसार
विधि
टिक्की के लिए

    टिक्की के लिए
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. मिश्रण को १६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के २५ मिमी (१") व्यास के गोल चपटी टिक्की बना लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और तेल से हल्का चुपड़ लें।
  4. थोड़े-थोड़े टिक्की को रखकर, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, लाल और पीली शिमला मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर, मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  2. पीली शिमला मिर्च, टिक्की, लाल शिमला मिर्च के एक टुकड़े को तुथपिक में फँसा लें।
  3. विधी क्रमांक २ कप दोहराकर १५ और साते बना लें।
  4. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Broccoli and Pear Juice 
Carrot Coriander Juice 
Muskmelon, Pineapple and Wheat Grass Juice 
Papaya Pineapple Juice 
Pineapple Celery Juice 
Pineapple, Papaya and Aloe Vera Juice 
Spinach Beetroot and Pear Juice 
खरबुजा और संतरे का ज्यूस 
लेमनी टमॅटो, ऑरेन्ज एण्ड कॅरट ज्यूस 
सेब और अंगूर का ज्यूस 

Nutrient values per satay stick
Energy49 cal
Protein0.7 g
Carbohydrates5.7 g
Fiber0.6 g
Fat2.7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A53.7 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.3 mg
Vitamin C6.4 mg
Folic Acid6.5 mcg
Calcium5 mg
Iron0.3 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium1.4 mg
Potassium15.9 mg
Zinc0.1 mg

RECIPE SOURCE : Chawal-HindiBuy this cookbook
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Reviews

कोर्न एण्ड राईस टिक्की साते
5
 on 02 Feb 17 03:45 PM


Corn and Rice Tikki Satay ek alag stater jo Mujhe aour ghar ke sabhi logo ko pasad aaya thanks for providing such a good recipes..