મકાઇ અને કોથમીરની પાનકી - Corn and Coriander Panki


દ્વારા

Corn and Coriander Panki - Read in English 
कॉर्न एण्ड कोरीयेण्डर पान्की - हिन्दी में पढ़ें (Corn and Coriander Panki in Hindi) 

Added to 23 cookbooks   This recipe has been viewed 3049 times

જ્યારે મકાઇની સીઝન હોય ત્યારે આ મકાઇ અને કોથમીરની પાનકી નાસ્તા માટેની મજેદાર વાનગી બનાવવા જેવી છે. કોથમીર અને લીલા મરચાંનું મિશ્રણ તેને વધુ સ્વાદીષ્ટ બનાવે છે. આ પાનકીને જ્યારે કેળાના પાનમાં વીટાળીને બનાવવામાં આવે છે ત્યારે એની ખુશ્બુ અકબંધ રહે છે. આ પાનકીને ગરમ ગરમ પીરસો.

Add your private note

Corn and Coriander Panki recipe - How to make Corn and Coriander Panki in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૮ પાનકી માટે
મને બતાવો પાનકી માટે

સામગ્રી
૧ કપ ખમણેલી તાજી મકાઇ
૩/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૨ ટીસ્પૂન તેલ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૧ ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૨ ટેબલસ્પૂન રવો
૧/૪ કપ ચણાનો લોટ
૧૬ કેળના પાન (દરેક ૫” વ્યાસના ગોળાકારમાં કાપેલા)
તેલ , ચોપડવા માટે

પીરસવા માટે
લીલી ચટણી
વિધિ
    Method
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ સાથે ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  2. કેળના પાનની એક બાજુ પર તેલ ચોપડીને તેને બાજુ પર રાખો.
  3. હવે એક કેળના પાનની તેલ ચોપડેલી બાજુ ઉપરની તરફ રાખી તેની પર ૨ ટેબલસ્પૂન જેટલું ખીરૂ સરખી રીતે પાથરી લો.
  4. તેની પર બીજો એક તેલ ચોપડેલો કેળનો પાન ઉંધો મૂકી સારી રીતે હલકા હાથે દબાવી લો.
  5. એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર આ તૈયાર કરેલી પાનકી મૂકીને કેળાના પાન બન્ને બાજુએથી હલકા બ્રાઉન ધાબા થાય અને પાનકી પાનથી છુટી પડે ત્યાં સુધી શેકી લો.
  6. રીત ક્રમાંક ૩ થી ૫ પ્રમાણે બાકીની પાનકી તૈયાર કરી લો.
  7. લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.

હાથવગી સલાહ:

    હાથવગી સલાહ:
  1. તવા પર તમે ૨ થી ૩ પાનકી એક સાથે શેકી શકો છો.


RECIPE SOURCE : Desi Khana - GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews