कॉर्न साम्भर - Corn Sambhar ( South Indian Recipes )


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 22 cookbooks   This recipe has been viewed 4039 times

साम्भर का एक बहुत ही अनोखा विकल्प, यह आपके खाने में मकई के लाभ के साथ-सात मदरासी प्याज़ की ठंडक प्रदान करता है। इसके स्वाद और खुशबु को और भी मज़ेदार बनाने के लिए, विकल्प के रुप में, आप इसके तड़के में एक लाल मिर्च और 1/2 टी-स्पून मेथी दानें भी मिला सकते हैं।

Add your private note

Corn Sambhar ( South Indian Recipes ) recipe - How to make Corn Sambhar ( South Indian Recipes ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून सरसों
१० कड़ी पत्ते
एक चुटकी हींग
१ कप आलू , स्लाईस किये हुए
१ कप मदरासी प्याज़ , छिले हुए
१/२ रेसिपी साम्भर मसाला
कसी हुई मकई
नमक स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया , सजाने के लिए
विधि
    Method
  1. एक बड़े पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें। जब बीज चटकने लगे, कड़ी पत्ता और हींग डालें। इस तरह तड़का तैयार कर रख लें।
  2. आलू, मदरासी प्याज़ और ३ कप पानी डालकर कुछ मिनट भुन लें।
  3. साम्भर मसाला डालकर २ मिनट तक भुन लें।
  4. मकई और नमक डालकर, ३ कप पानी के साथ धिमी आँच पर, आलू के नरम होने तक उबाल लें।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Dahi Idli 
Idli 
Moru Moru Dosa 
Rava Idli in Microwave 
Sooji Idli ( Suji Idli) 
Vermicelli Nut Idli 

Nutrient values per serving
Energy131 cal
Protein3.5 g
Carbohydrates23.1 g
Fiber2.5 g
Fat4 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A53.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.3 mg
Vitamin C5.6 mg
Folic Acid24.4 mcg
Calcium10.5 mg
Iron0.6 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium8.1 mg
Potassium183 mg
Zinc0.4 mg

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Rajasthani Naashta Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

कॉर्न साम्भर
5
 on 23 Sep 16 05:04 PM


Sambhaar tho mera manpasand hai. Corn sambhaar pehli baar mere wife ne bana ke khilaya. khub tasty tha mazza aagyaa.