चाइनीज वेज सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट जैसा चाइनीज वेज सूप | चाइनीज वेज क्लियर सूप | आसान चाइनीज वेज सूप - Chinese Veg Soup


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चाइनीज वेज सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट जैसा चाइनीज वेज सूप | चाइनीज वेज क्लियर सूप | आसान चाइनीज वेज सूप | chinese veg soup in hindi.

चाइनीज क्लियर सूप बारिश और सर्दियों के दिनों के लिए एक मनभावन सूप है। त्वरित और आसान चाइनीज वेज सूप बनाना सीखें। भारतीय शैली चाइनीज वेज क्लियर सूप के लिए सभी सामग्री भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाती है और गाजर, गोभी, हरे प्याज़, फूलगोभी और हरी मिर्च जैसे सरल सामग्री के कारण बनाने के लिए यह एक किफायती सूप है।

चाइनीज वेज सूप बनाने के लिए, कॉर्नफ्लोर और ४ कप पानी को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, हरी मिर्च डालें और तेज़ आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें। सभी सब्जियाँ डालें और ३ मिनट के लिए तेज आंच पर भूनें।
पानी, कॉर्नफ्लोर का घोल, सोया सॉस, सिरका और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ। भारतीय स्टाइल चाइनीज वेज सूप को गर्म - गर्म परोसें।

क्लियर सूप किसे पसंद नहीं होता, कुरकुरे सब्ज़ियों के साथ जो आपके तालू को चिढ़ाते हैं? ठीक है, अगर आप एक क्लियर सूप प्रशंसक हैं, तो आपको यह ओरिएंटल संस्करण सुनिश्चित पसंद आएगा - चाइनीज क्लियर सूप, जो हरी मिर्च, सोया सॉस और सिरका के साथ स्वादिष्ट बनाया है।

जबकि चाइनीज क्लियर सूप के इस संस्करण में अपने महाद्वीपीय समकक्ष के रूप में एक ही आरामदायक बनावट है, यह एक खट्टा स्वाद होता है जो आपके स्वाद की कलियों को फिर से जीवंत करना सुनिश्चित करता है।

इस त्वरित और आसान चाइनीज वेज सूप का आनंद लें गर्म और ताज़ा और इसे चिली पोटैटो और कटोरा भरा शिमला मिर्च हक्का नूडल्स के साथ परोसें।

चाइनीज वेज सूप के लिए टिप्स। 1. सब्ज़ियों को बारीक काट लें क्योंकि यह अधिकांश चाइनीज सूप का सार का सार है। 2. कॉर्नफ्लोर को कमरे के तापमान के पानी में मिलाएं। न तो ठंडे या गर्म पानी का सुझाव दिया जाता है, क्योंकि कॉर्नफ्लोर गांठदार हो सकता है। 3. अगर आपके पास फ्रिज में कुछ बचा है तो फूलगोभी को ब्रोकली से बदलें।

आनंद लें चाइनीज वेज सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट जैसा चाइनीज वेज सूप | चाइनीज वेज क्लियर सूप | आसान चाइनीज वेज सूप | chinese veg soup in hindi.

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चाइनीज वेज सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट जैसा चाइनीज वेज सूप | चाइनीज वेज क्लियर सूप | आसान चाइनीज वेज सूप - Chinese Veg Soup recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
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सामग्री

चाइनीज वेज सूप के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ कप बारीक कटे हुए गाजर
१ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
१/२ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ का सफेदऔर हरा भाग
१/४ कप बारीक कटा हुआ अजमोदा
१/२ कप बारीक कटी हुई फूलगोभी
२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
१ टी-स्पून सोया सॉस
१/२ टी-स्पून सिरका (विनेगर)
नमक , स्वादअनुसार
विधि
चाइनीज वेज सूप बनाने की विधि

    चाइनीज वेज सूप बनाने की विधि
  1. चाइनीज वेज सूप बनाने के लिए, कॉर्नफ्लोर और ४ कप पानी को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, हरी मिर्च डालें और तेज़ आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  3. सभी सब्जियाँ डालें और ३ मिनट के लिए तेज आंच पर भूनें।
  4. पानी, कॉर्नफ्लोर का घोल, सोया सॉस, सिरका और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
  5. चाइनीज वेज सूप को गर्म - गर्म परोसें।

Nutrient values per serving
ऊर्जा91 कैलरी
प्रोटीन1.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट7.2 ग्राम
फाइबर2.1 ग्राम
वसा6.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए231 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.9 मिलीग्राम
विटामिन सी33.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड19.8 mcg
कैल्शियम41.1 मिलीग्राम
लोह1.2 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम79.1 मिलीग्राम
पोटेशियम60.6 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम

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