चिक पी एण्ड मिन्ट वॉफल - Chick Pea and Mint Waffle


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Chick Pea and Mint Waffle - Read in English 
ચિક પી ઍન્ડ મિંટ વોફલ - ગુજરાતી માં વાંચો (Chick Pea and Mint Waffle in Gujarati) 

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इस स्वादिषट वॉफल का हर एक टुकड़ा करारा, कभी ना भुलने वाले अनुभव जैसा है। इसमें कोई शक नहीं है कि यह चिक पी एण्ड मिन्ट वॉफल एक अनोखा नाश्ता है। पीसे हुए काबुली चने और पुदिना से बने घोल से स्वादिष्ट और पौष्टिक वॉफल बनते हैं, जो रेशांक, विटामीन ए और प्रोटीन से भरपुर होते हैं, और यह सभी आहार तत्व आपके दिन की बेहतरीन शुरुआत के लिए ज़रुरी होते हैं।

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चिक पी एण्ड मिन्ट वॉफल - Chick Pea and Mint Waffle recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ वॉफल के लिये
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सामग्री
१ कप भिगोए और दरदरे पीसे हुए काबुली चना , सुलभ सुझाव देखें
१/४ कप बारीक कटा हुआ पुदिना
१/२ कप सूजी
५ टेबल-स्पून उड़द दाल
२ टेबल-स्पून लो-फॅट दही
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून भुना हुआ ज़ीरा पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट
१ १/२ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी
विधि
    Method
  1. फ्रूट सॉल्ट छोड़कर, सभी सामग्री को १/२ कप पानी के साथ एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। ढ़ककर १५ मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  2. और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण को ५ बराबर भाग में बाँट लें। एक तरफ रख दें।
  3. वॉफल आयरन को लाल होने तक गरम कर लें।
  4. मिश्रण में फ्रूट सॉल्ट डालकर उपर २ टी-स्पून पानी डालें। बुलबुले आने पर हल्के हाथों मिला लें।
  5. वॉफल आयरन को १/४ टी-स्पून तेल से चुपड़कर दोनो साँचों में मिश्रण के एक-एक भाग डाल दें और १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, ८-१० मिनट या वॉफल के दोनो तरफ से करारे और सुनहरे होने तक पका लें।
  6. बचे हुए घोल का प्रयोग कर ३ और वॉफल बना लें।
  7. न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी के साथ तुरंत परोसें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. १ कप भिगोए और दरदरे पीसे हुए काबुली चना के लिए, १/२ कप काबुली चना को भिगोकर दरदरा पीस लें।
Accompaniments

Anardane Te Phudine ki Chutney 
Carrot Garlic Chutney ( Healthy Breakfast) 
Fresh Garlic Chutney ( Low Calorie Healthy Cooking ) 
गार्लिक टमॅटो चटनी 
हेल्दी ग्रीन चटनी 

Nutrient values प्रति वॉफल
ऊर्जा 226 कॅलरी
प्रोटीन 9.7 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 35.9 ग्राम
वसा 4.7 ग्राम
विटामीन ए 118.7 एमसीजी
लौहतत्व 2.3 मिलीग्राम
रेशांक 6.7 ग्राम

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