चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट - Cheesy Corn and Vegetable Cutlets ( Baby and Toddler)


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चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट रेसिपी | चीज़ कॉर्न वेजिटेबल कटलेट | बच्चों के लिए स्वीट कॉर्न कटलेट | मकई कटलेट | cheesy corn and vegetable cutlets in hindi | with 16 amazing images.

यह पौष्टिक सब्ज़ीयों से भरे, रंग बिरंगे और स्वादिष्ट कटलेट आपके बच्चे के लिए उपयुक्त है जिन्हें बहुत ज़्यादा भूख नहीं लगती और जो खाने में चुनिन्दा होते हैं। इसे बच्चों के लिए और भी मज़ेदार बनाने के लिए, कटलेट को अलग-अलग आकार में रोल करें। इन्हें अपने बच्चे के मनपसंद सॉस या चटनी के साथ परोसें या इन्हें भरकर बर्गर या फ्रैन्की बनायें।

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चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट - Cheesy Corn and Vegetable Cutlets ( Baby and Toddler) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ कटलेट के लिये
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सामग्री

चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून कसा हुआ चीज़
१/४ कप कसी हुई पीली मीठी मकई
१/४ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप कसी हुई पत्तागोभी
१ टी-स्पून मक्खन
१ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन
१/४ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
नमक , प्रतिबंधित मात्रा में
तेल , पकाने के लिए
विधि
चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट बनाने की विधि

    चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट बनाने की विधि
  1. चीज़ कॉर्न वेजिटेबल कटलेट बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, कॉर्न, उसमें गाजर, पत्तागोभी और लहसुन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  2. आँच र से निकालें, एक कटोरे या प्लेट में डालें और इसे ठंडा होने दें।
  3. ठंडा होने के बाद, उसमें आलू, चीज़ और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. इस मिश्रण को ६ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग से छोटी गोल आकार की फ्लैट कटलेट तैयार करें।
  5. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उस पर कटलेट्स रखें और मध्यम आंच पर तेल का उपयोग करके कटलेट दोनों ओर से हल्के भूरे रंग के हो जाएँ तब तक पकाएँ।
  6. चीज़ कॉर्न वेजिटेबल कटलेट तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट की रेसिपी

चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट बनाने के लिए

  1. चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट बनाने के लिए  | चीज़ कॉर्न वेजिटेबल कटलेट | बच्चों के लिए स्वीट कॉर्न कटलेट | मकई कटलेट | cheesy corn and vegetable cutlets in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन लें। अपने बच्चों के रेसिपी में केवल थोड़ी मात्रा में मक्खन जोड़ना याद रखें। मक्खन की अधिक मात्रा अच्छी नहीं है क्योंकि इससे अतिरिक्त फॅट की खपत होती हैं।
  2. इसमें कसी हुई पीली मीठी मकई डालें। ज्यादातर बच्चों को स्वीट कॉर्न का स्वाद बहुत पसंद होता है, क्योंकि यह मिठास देता है।
  3. इसमें कसा हुआ गाजर डालें।
  4. कसी हुई पत्तागोभी डालें।
  5. इसमें कुछ कसा हुआ लहसुन डालें। आप चाहे तो लहसुन की पेस्ट भी मिला सकते हैं। कुछ बच्चे लहसुन के मजबूत स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे ना डालें।
     
  6. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  7. आंच से उतार लें और वेजिटेबल चीज़ कटलेट की सामग्री को एक प्लेट में डालकर ठंडा कर लें।
  8. ठंडा होने के बाद आलू डालें। ये बच्चों के लिए तुरंत ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं।
  9. कसा हुआ चीज़ डालें।
  10. स्वादानुसार नमक डालें। कम उम्र से ही अतिरिक्त नमक या चाट मसाला डालने की आदत न बनाएं, क्योंकि ये आदतें बच्चों में जीवनकाल तक बनी रहती हैं।
  11. टाड्लर के लिए वेजिटेबल कटलेट के सभी अवयवों को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
  12. इस मिश्रण को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
  13. प्रत्येक भाग को एक-एक करके छोटे गोल फ्लैट कटलेट का आकार दें।
  14. वेजिटेबल चीज़ कटलेट को थाड़े से घी से चुपडे हुए गरम नॉन-स्टिक तवे पर रखें।
  15. मध्यम आंच पर १/२ टेबल-स्पून तेल का उपयोग करके कटलेट को दोनों ओर से हल्के भूरे रंग के हो जाएँ तब तक पकाएँ।
  16. चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट को | चीज़ कॉर्न वेजिटेबल कटलेट | बच्चों के लिए स्वीट कॉर्न कटलेट | मकई कटलेट | cheesy corn and vegetable cutlets in hindi | अपने छोटे से बच्चे को तुरंत परोसें।
  17. यदि आपके बच्चों को चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट बहुत पसंद आये, तो आप  बच्चे के अनुकूल हेल्दी रेसिपी बना सकते है जैसे की, ज्वार गोलपापड़ी, बच्चों के लिए रोटी के लड्डू रेसिपी और बच्चों के लिए पालक पनीर राइस


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