चीज़ी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल कटलेट - Cheesy Corn and Vegetable Cutlets ( Baby and Toddler)


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यह पौष्टिक सब्ज़ीयों से भरे, रंग बिरंगे और स्वादिष्ट कटलेट आपके बच्चे के लिए उपयुक्त है जिन्हें बहुत ज़्यादा भूख नहीं लगती और जो खाने में चुनिन्दा होते हैं। इसे बच्चों के लिए और भी मज़ेदार बनाने के लिए, कटलेट को अलग-अलग आकार में रोल करें। इन्हें अपने बच्चे के मनपसंद सॉस या चटनी के साथ परोसें या इन्हें भरकर बर्गर या फ्रैन्की बनायें।

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Cheesy Corn and Vegetable Cutlets ( Baby and Toddler) recipe - How to make Cheesy Corn and Vegetable Cutlets ( Baby and Toddler) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ कटलेट के लिये
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सामग्री
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१/४ कप कसी हुई मीठी मकई
१/४ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप कसी हुई पत्तागोभी
१ टी-स्पून मक्ख़न
१ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन
१/४ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
नमक स्वादअनुसार
१/२ टेबल-स्पून तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
टमॅटो कैचप
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मकई, गाजर, पत्तागोभी और लहसुन डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक पकाऐं।
  2. आँच से हठाकर, बाउल में निकालकर ठंडा कर लें।
  3. पकने के बाद, आलू, चीज़ और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।
  4. इस मिश्रण को 6 बराबर भाग में बाँटकर छोटे गोल चपटे कटलेट बना लें।
  5. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, कटेलट रखकर मध्यम आँच पर उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  6. टमॅटो कैचप के साथ गरमा गरम परोसें।

Nutrient values प्रति कटलेटः
मात्रा 8 ग्राम
ऊर्जा 48 कीलो-कॅल
प्रोटीन 1.4 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 4.8 ग्राम
वसा 2.6 ग्राम
विटामीन ए 114.6 एम.सी.जी
विटामीन सी 6.1 मिलीग्राम
कॅल्शियम 29.6 मिलीग्राम
लौह 0.3 मिलीग्राम
फो. एसिड 2.3 एम.सी.जी
रेशांक 0.3 ग्राम

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