बलगर व्हीट एण्ड पनीर पुलाव - Bulgur Wheat and Paneer Pulao ( Baby and Toddler)


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पुलाव को अकसर चावल के साथ संबोधित किया जाता है। यहाँ मैने एक अलग तरह का पुलाव बनाने की कोशिश की है जिसमें दलिया का प्रयोग किया गया है जिसमें भरपुर मात्रा में रेशांक होता है। सब्ज़ीयाँ और पनीर इसमें प्रोटीन और कॅल्शियम मिलाकर और आपके बच्चे के लिये और भी आकर्षीत बनाके इसकी पौष्टिक्ता और भी बढ़ाते हैं। इसे एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए इसे ताज़े दही के साथ परोसें।

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Bulgur Wheat and Paneer Pulao ( Baby and Toddler) recipe - How to make Bulgur Wheat and Paneer Pulao ( Baby and Toddler) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
२ टेबल-स्पून दलिया , सुलभ सुझाव देखें
१/४ कप पनीर के टुकड़े
१/२ टी-स्पून घी
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ कप बारीक कटे हुए गाजर
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक प्रैशर कुकर में घी गरम करें और ज़ीरा डालें।
  2. जव बीज चटकने लगे, दलिया डालकर मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें।
  3. गाजर, पनीर, नमक और 3/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और 2-3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  4. ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।
  5. धनिया से सजाकर गुनगुने तापमान पर परोसें।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. दलिया को बलगर व्हीट भी कहा जाता है।

Nutrient values प्रति 1 कपः
ऊर्जा 229 कीलो-कॅल
प्रोटीन 8.0 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 26.6 ग्राम
विटामीन ए 474.5 एम.सी.जी
कॅल्शियम 189.1 मिलीग्राम
रेशांक 1.8 ग्राम

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Reviews

बलगर व्हीट एण्ड पनीर पुलाव
5
 on 06 Jan 17 10:59 AM


Daliya ka pulao nahi sirf bachoo ko pasand aaya balki hum badhoo ko accha laga. Sabhi ne mazze liye iss Bulgur Wheat and Paneer Pulao ka...