ઘઉંના ફાડિયાના પૅનકેક - Bulgur Wheat Pancakes


દ્વારા

Bulgur Wheat Pancakes - Read in English 
दलीया का पॅनकेक की रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Bulgur Wheat Pancakes in Hindi) 

Added to 205 cookbooks   This recipe has been viewed 1142 times

ઘઉંના ફાડિયાના પૅનકેક એક મજેદાર નાસ્તાની વાનગી છે, કારણકે તે આપણને જરૂર પૂરતાં પ્રમાણમાં કૅલરી અને પ્રોટીન પૂરા પાડે છે. આપણા શરીરને કેલ્શિયમની પણ જીરૂરત રહે છે, જે આ વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવેલા દહીં વડે મળી રહે છે. સુવાવડવાળી સ્ત્રીના બીજા ત્રિમાસીક ગાળામાં આ પૅનકેક અતિ આદર્શ વાનગી ગણી શકાય, કારણ કે આ પૅનકેકમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર છે, ઉપરાંત તે તમારી પાચનક્રિયાની મુશ્કેલી સહેલાઇથી દૂર કરે છે.

Add your private note

Bulgur Wheat Pancakes recipe - How to make Bulgur Wheat Pancakes in gujarati

તૈયારીનો સમય:    પલાળવાનો સમય:  ૧૫ મિનિટ   બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૧૪ મીની પૅનકેક માટે
મને બતાવો મીની પૅનકેક માટે

સામગ્રી
૩/૪ કપ ઘઉંના ફાડિયા
૧/૪ કપ દહીં
૧/૨ કપ ઝીણી સમારેલી કોબી
૧ ટેબલસ્પૂન ઘઉંનો લોટ
૧ ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ
૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
એક ચપટીભર હીંગ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૨ ટીસ્પૂન તેલ , ચોપડવા માટે અને રાંધવા માટે

પીરસવા માટે
લીલી ચટણી
વિધિ
    Method
  1. એક બાઉલમાં જરૂરી ગરમ પાણી લઇ તેમાં ઘઉંના ફાડિયા ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી પલાળી રાખ્યા બાદ નીતારી લો.
  2. હવે આ પલાળેલા ઘઉંના ફાડિયામાં દહીં અને ૧/૪ કપ પાણી મેળવી તેને મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરો.
  3. આ પેસ્ટને એક બાઉલમાં કાઢી લીધા પછી તેમાં કોબી, ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, લીલા મરચાંની પેસ્ટ, હીંગ, મીઠું, કોથમીર અને ૧/૪ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  4. હવે એક મિની ઉત્તાપાના પૅનને ગરમ કરી તેની પર ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ ચોપડી લો.
  5. તે પછી દરેક મોલ્ડમાં એક ચમચા જેટલું ખીરૂ રેડી, ૭૫ મી. મી. (૩”)ના વ્યાસના ગોળાકાર પૅનકેક તૈયાર કરો. આ રીતે એક સાથે તમે ૭ પૅનકેક તૈયાર કરી શકશો.
  6. દરેક પૅનકેકને ૧/૮ ટીસ્પૂન તેલની મદદથી તે બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
  7. આમ રીત ક્રમાંક ૪ થી ૬ મુજબ બીજા ૭ પૅનકેક તૈયાર કરી લો.
  8. લીલી ચટણી સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.


RECIPE SOURCE : Pregnancy CookbookBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews