कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू और अंकुरित दाने की खिचड़ी | हेल्दी खिचड़ी - Buckwheat and Sprouts Khichdi


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Buckwheat and Sprouts Khichdi - Read in English 

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कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू और अंकुरित दाने की खिचड़ी | हेल्दी खिचड़ी | buckwheat and sprouts khichdi in hindi.

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कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू और अंकुरित दाने की खिचड़ी | हेल्दी खिचड़ी - Buckwheat and Sprouts Khichdi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

ट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी के लिए सामग्री
३/४ कप कुट्टू , धोकर छाना हुआ
३/४ कप मिक्स स्प्राउट्स (चना , मूंग और मटकी)
१/२ कप पीले मूंग की दाल , धोकर छानी हुई
१ टी-स्पून तेल
लौंग
कालीमिर्च
१/२ टी-स्पून जीरा
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार

कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी परोसने के लिए
ताजा दही
विधि
कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने की विधि

    कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने की विधि
  1. कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और उसमें लौंग, कालीमिर्च और जीरा डालें।
  2. जब जीरा चटकने लगे, तब उसमें हींग डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
  3. कुट्टू और पीली मूंग दाल डालें और कुछ सेकंड के लिए धीमी आंच पर भून लें।
  4. मिक्स स्प्राउट्स, हल्दी पाउडर, नमक और ४ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  5. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  6. कुट्टू स्प्राउट्स खिचड़ी ताजा दही के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा207 कैलरी
प्रोटीन10.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट36.1 ग्राम
फाइबर4.4 ग्राम
वसा2.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम13.4 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Protein Rich RecipesBuy this cookbook

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