ब्रेड भजीया - Bread Bhajiya


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Bread Bhajiya - Read in English 

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ब्रेड एक ऐसी बहुउपयोगी समाग्री है जिसका प्रयोग ना केवल टोस्ट या सेन्डविच बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट डेज़र्ट और नाश्ते बनाने के लिए भी!


यह बेहद स्वादिष्ट ब्रेड भजीये, जिन्हें बेसन के घोल, ब्रेड के चुरे, प्याज़ और हरी मिर्च के पेस्ट आदि से बनाया गया है, एक बेहतरीन चाय के साथ परोसे जाने वाला नाश्ता है, खासतौर पर बारिध के दिनों के लिए।


पर्याप्त करारे भजीये बनाने के लिए, घोल बनाने के तुरंत बाद भजीये तलकर बना लें, जिससे घोल बहुत ज़्यादा पतला ना हो जाए।

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Bread Bhajiya recipe - How to make Bread Bhajiya in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४० भजीये के लिये
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सामग्री
५ किलो ब्रेड स्लाईस
१/२ कप ताज़ा गाढ़ा दही
३/४ कप बेसन
१ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
टमॅटो कैचप
विधि
  1. ब्रेड स्लाईस के किनारे निकाल लें।
  2. ब्रेड को छोटे टुकड़ो में तोड़ लें, सभी सामग्री के साथ एक गहरे बाउल में डाल लें और १/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, चम्मच भर घोल डालकर, सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल ले।
  4. टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।

Nutrient values per per bhajia
Energy49 cal
Protein0.6 g
Carbohydrates2.5 g
Fiber0.2 g
Fat4 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A50.1 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C0.3 mg
Folic Acid2.5 mcg
Calcium7.1 mg
Iron0.1 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium1.7 mg
Potassium14.8 mg
Zinc0 mg

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Reviews

ब्रेड भजीया
5
 on 02 Sep 16 01:00 PM


Mast, bhadiya bhajiya.