बेसिक वेजिटेबल स्टॉक - Basic Vegetable Stock


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Basic Vegetable Stock - Read in English 

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बेसिक वेजिटेबल स्टॉक आपको बहुत से व्यंजन में मदद कर सकता है-सूप से लेकर ग्रेवी तक। इसका स्वाद सौम्य होता है जो इसे बहुउपयोगी बनाता है। आप इसे स्टॉक को अन्य सब्ज़ीयाँ, पुलाव आदि बनाते समय बना सकते हैं और इसे उसी दिना या फ्रिज में रखकर बाद में प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इसके ताज़े स्वाद के लिए इसे एक दिना से ज़्यादा ना रखेँ।

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Basic Vegetable Stock recipe - How to make Basic Vegetable Stock in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ कप के लिये
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विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में 3 कप पानी उबालें।
  2. फूलगोभी, प्याज़, पत्तागोभी, गाजर और अजमोद डालकर उच्च तापमान र 10 मिनट तक उबाल लें।
  3. छन्नी से पानी छानकर सब्ज़ीयाँ फेंक दें।
  4. ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।


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