बेक्ड मशरुम रोल्स् विद टमॅटो एण्ड व्हाईट सॉस - Baked Mushroom Rolls with Tomato and White Sauce


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 92 cookbooks   This recipe has been viewed 2089 times

बेक्ड मशरुम रोल्स् विद टमॅटो एण्ड व्हाईट सॉस एक ऐसा व्यंजन है जो लगभग सबको ज़रुर पसंद आएगा, चाहे उन्हें क्रिमी सॉस पसंद हो या खट्टा सॉस! रेशांक भरपुर खूंभ के प्रयोग से यह यह व्यंजन विजेता की श्रेणी में आता है, जो रक्त में शक्करा की मात्रा को संतुलित रखने में मदद करता है। इस व्यंजन की दुसरी खास बात यह है कि व्हाईट सॉस को मैसा और मक्ख़न की जगह, गेहूं के आटे और कम से कम तेल से बनाया गया है। याद रखें कि सभी प्रकार के वसा में से तेल सबसे बेहतरीन होता है, लेकिन फिर भी इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें।

Add your private note

Baked Mushroom Rolls with Tomato and White Sauce recipe - How to make Baked Mushroom Rolls with Tomato and White Sauce in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  १० मिनट।   कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
3 आधी पकी हुई गेहूं से बनी रोटी (7")

खूंभ भरवां मिश्रण के लिए
२ कप स्लाईस्ड खूंभ
२ टी-स्पून तेल
१/४ कप कटा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार
१/४ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
१ टी-स्पून गेहूं का आटा

टमॅटो सॉस के लिए
१/२ कप कटे हुए टमाटर
२ टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़
बड़ी लहसुन की कली
१/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार

व्हाईट सॉस के लिए
१/२ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१/२ कप लो फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त
१/२ टी-स्पून तेल
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
खूंभ भरवां मिश्रण के लिए

    खूंभ भरवां मिश्रण के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
  2. खूंभ और नमक डालकर मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भुनें।
  3. ऑरेगानो, धनिया और काली मिर्च पाउडर डालकर मध्यम आँच पर और १ मिनट के लिए भुनें।
  4. गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, १ मिनट के लिए पका लें।
  5. भरवां मिश्रण को ३ भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।

टमॅटो सॉस के लिए

    टमॅटो सॉस के लिए
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में टमाटर, प्याज़, लहसुन और २१/२ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़क्कन से ढ़ककर, मध्यम आँच पर ५ से ६ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  2. मिश्रण को पुरी तरह ठंडा कर लें और ठंडा करने के बाद, मिक्सर में पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें।
  3. मिश्रण को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में डालें, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. एक तरफ रख दें।

व्हाईट सॉस के लिए

    व्हाईट सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, गेहूं का आटा डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पका लें।
  2. दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए पका लें।
  3. नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. रोटी को साफ, सूखी जगह पर रखें और भरवां मिश्रण के १ भाग को बीच में रखकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
  2. विधी क्रमांक १ को दोहराकर २ और रोल्स् बना लें।
  3. एक बेकिंग डिश में तीनों रोल्स् को रखकर, उपर टमॅटो सॉस और व्हाईट सॉस को अच्छी तरह से डालकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर ५ मिनट के लिए बेक कर लें।
  4. तुरंत परोसें।

Nutrient values 
ऊर्जा 197 किलोकॅलरी
प्रोटीन 6.6 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 30.1 ग्राम
वसा 5.9 ग्राम
रेशांक 1.6 ग्राम
लौहतत्व 2.5 मिलीग्राम
विटामीन सी 13.6 मिलीग्राम
पौटॅशियम 332.8 मिलीग्राम

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Jam

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

बेक्ड मशरुम रोल्स् विद टमॅटो एण्ड व्हाईट सॉस
5
 on 15 Dec 16 03:41 PM


Yeh recipe time consuming hai. Kafi mehnaat bhi karni padi. 2 baar tho flop ho gaye. 3rd time banna hi liyaa. Tasty banni thi.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Manju, Thank you.. Great to know you have liked the recipe.. Do keep trying more recipes and give us your feedback..?
Reply
15 Dec 16 04:11 PM