आलू पालक रोटी - Aloo Palak Roti ( Kadhai and Tava Cooking Delights)


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આલુ પાલક રોટી - ગુજરાતી માં વાંચો (Aloo Palak Roti ( Kadhai and Tava Cooking Delights) in Gujarati) 

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किसी भी रोटी और सब्ज़ी में आलू एक महत्वपूर्ण गुण प्रदान करता है जो बच्चों और बडों दोनों को ही बहुत पसंद आता है। इसमें मिलाइए ताज़ी पालक, क्रीमी दही और उर्जा से भरपुर गेहूं का आटा और होगा आपके टेबल पर एक स्फूर्तिदायक व्यंजन तैयार।

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Aloo Palak Roti ( Kadhai and Tava Cooking Delights) recipe - How to make Aloo Palak Roti ( Kadhai and Tava Cooking Delights) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १२ रोटी के लिये

सामग्री
१ कप उबला , छिला और मसला हुआ आलू
१ कप बारीक कटी हुई पालक
२ कप गेहूं का आटा
१/२ कप बेसन
नमक , स्वाद अनुसार
४ टेबल-स्पून ताज़ा दही
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून तेल
रोल करने के लिए गेहूं का आटा
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही
आचार
विधि
    Method
  1. एक गहरे बर्तन में सारी सामग्रियाँ डालिए, अच्छे से मिलाइए और पर्याप्त पानी का उपयोग करते हुए नरम और मुलायम आटा गुंधिये।
  2. आटे को १२ बराबर भागों में बाँट लीजिए।
  3. आटे के हर भाग को १२५ मिमी। (५”) व्यास के गोल आकार में गेहूं के आटे की मदद से बेल लीजिए।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करिए और प्रत्येक रोटी को, थोड़े तेल की मदद से, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाइए।
  5. दही या अपने मनपसंद के आचार के साथ गरमा गरम परोसिए।
Accompaniments

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Nutrient values per roti
Energy148 cal
Protein4.5 g
Carbohydrates22 g
Fiber4 g
Fat4.9 g
Cholesterol0.8 mg
Vitamin A369.2 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B31.2 mg
Vitamin C3 mg
Folic Acid26.4 mcg
Calcium31.1 mg
Iron1.6 mg
Magnesium44.4 mg
Phosphorus110.3 mg
Sodium14.5 mg
Potassium152.6 mg
Zinc0.7 mg

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Reviews

आलू पालक रोटी
5
 on 03 Nov 16 01:26 PM


Aloo palak ka paratha (roti) achaar aour dahi ke sath poore family member ko bahoot achcha lagta hai