આલુ અને શક્કરિયાનું ચાટ - Aloo Aur Shakarkand ki Chaat


દ્વારા

Aloo Aur Shakarkand ki Chaat - Read in English 

Added to 176 cookbooks   This recipe has been viewed 2595 times

વધુ પડતા લોકો શક્કરિયાને બહુ રસપ્રદ ભાજી નથી ગણતા, પણ ઉપવાસના દીવસોમાં તેને છોલી લીધા પછી બાફીને અથવા બેક કરીને ખાવામાં આવે છે. આ વાનગી એક સરસ ઉદાહરણ છે કે કેવી રીતે સૌમ્ય બટાટા અને શક્કરિયા મેળવીને એક મજેદાર ચાટ બનાવી શકાય છે.

Add your private note

Aloo Aur Shakarkand ki Chaat recipe - How to make Aloo Aur Shakarkand ki Chaat in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ પ્લેટ માટે
મને બતાવો પ્લેટ માટે

વિધિ
    Method
  1. એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં બટાટા અને શક્કરિયા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ અથવા તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  2. તાપ પરથી નીચે ઉતારી તેના ૪ સરખા ભાગ પાડો.
  3. આ તૈયાર થયેલા મિશ્રણનો એક ભાગ પીરસવાની ડીશમાં મૂકી તેની પર ૧ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન ખજુર-આમલીની ચટણી, ૧ ટેબલસ્પૂન લીલી ચટણી અને ૧/૪ કપ દહીં સરખી રીતે પાથરી લો.
  4. તે પછી તેની પર સંચળ, જીરા પાવડર, મરચાં પાવડર અને મીઠું છાંટી લો.
  5. રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બાકીની ૩ ડીશ પણ તૈયાર કરી લો.
  6. કોથમીર વડે સજાવીને તરત જ પીરસો.

હાથવગી સલાહ:

    હાથવગી સલાહ:
  1. બટાટા અને શક્કરિયાને જ્યારે બાફવા મૂકો ત્યારે પાણીમાં થોડું મીઠું ઉમેરવાનું યાદ રાખશો.


RECIPE SOURCE : Chaat - GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews