ટમેટાનો શોરબા - Tomato Shorba ( Desi Khana)


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Tomato Shorba ( Desi Khana) - Read in English 
टमॅटो शोरबा - हिन्दी में पढ़ें 

Added to 129 cookbooks   This recipe has been viewed 1520 times

ટમેટા અને નાળીયેરના દૂધ વડે બનતુ આ ટમેટાનો શોરબા સ્વાદમાં થોડું તીખું ગણાય કારણ કે તેમાં જીરૂ અને લીલા મરચાં મેળવવામાં આવ્યા છે. છતા તેમા થોડું ગોળ મેળવવાથી તે મીઠાસ પડતું બની ટમેટાની ખટ્ટાશ ઓછી કરી આ સૂપને વધુ સ્વાદીષ્ટબનાવે છે.

Add your private note

Tomato Shorba ( Desi Khana) recipe - How to make Tomato Shorba ( Desi Khana) in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૨ ૧/૪ કપ સમારેલા ટમેટા
૧/૨ કપ નાળીયેરનું દૂધ
૧ ટીસ્પૂન ચણાનો લોટ
૧ ટેબલસ્પૂન ઘી
૧ ટેબલસ્પૂન જીરૂ
કડી પત્તા
લીલા મરચાં , લાંબો ટૂકડા કરેલા
૧ ટેબલસ્પૂન ખમણેલું ગોળ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
વિધિ
  1. એક ઊંડા પૅનમાં ૧ ૧/૨ કપ પાણી લઈ તેમાં ટમેટાને મધ્યમ તાપ પર, ૮ થી ૧૦ મિનિટ અથવા ટમેટા બફાઇ જાય ત્યાં સુઘી રાંઘી લો.
  2. તેને ઠંડા પાડ્યા પછી મિક્સરમાં ફેરવી પ્યુરી તૈયાર કરો.
  3. આ પ્યુરીને ગાળીને બાજુ પર રાખો.
  4. એક બાઉલમાં નાળીયેરનું દૂઘ અને ચણાનો લોટ મેળવી ને સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
  5. એક ઊંડા નૉન સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મેળવો.
  6. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે ત્યારે તેમાં કડી પત્તા અને લીલા મરચાં મેળવી થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  7. તે પછી તેમાં ટમેટાની પ્યુરી, નાળીયેરના દૂધ અને ચણાના લોટનું મિશ્રણ, ગોળ અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
  8. અતંમા તેમા કોથમીર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  9. ગરમ ગરમ પીરસો.
Accompaniments

RECIPE SOURCE : Desi Khana - GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

ટમેટાનો શોરબા
5
 on 27 Apr 17 05:41 PM


Regular tomato soup pee ne bored thai gaya cho to aa tomato shorba boh saras option che. Aa shorba ni khas vaat e che ke aama coconut milk ne besan nu khub j saras combation che ne green chilli thikhas ne Jaggery mithas aape che...must try recipe...